Prepara de manera fácil un bizcocho de manzana caramelizado superdelicioso, en esta receta casera te explico paso a paso de manera simple como preparar este delicioso postre en pocos minutos.
Ingredientes para preparar Bizcocho de manzana caramelizada
Para el bizcocho:
- 130 ml de aceite de girasol,
- 180 gr de azúcar,
- 3 huevos grandes(talla L),
- 3 gr de harina común,
- 8 gr de azúcar vainillada,
- 15 gr de levadura química,
- 200 ml de leche,
- 1/2 manzana,
Para el caramelo:
- 6 cucharadas soperas de azúcar,
- 1 chorrito de agua con limón,
- 1 1/2 manzanas grandes.
Nota: ocuparemos 2 manzanas, para la mezcla del bizcocho necesitamos solo la mitad de una, y para caramelizar necesitamos manzana y media.
Preparación
Para el bizcocho:
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas, la mitad de una la partimos en trozos y el resto de las manzanas las partimos en láminas delgadas.
- En un recipiente vertemos los huevos, el azúcar, el aceite y la leche.
- Batimos con una batidora hasta integrar todos los ingredientes.
- Agregamos el azúcar vainillado, la manzana troceada y batimos hasta integrar bien.
- Añadimos la levadura a la mezcla y poco a poco vamos añadiendo el harina mientras batimos hasta integrar bien todos los ingredientes.
Para el caramelo:
- En la estufa a fuego lento colocamos una sartén.
- Agregamos el azúcar y el chorrito de agua con limón y esperamos a que empiece a dorar.
- Vertemos el caramelo que hemos obtenido en el paso anterior en un molde para hornear.
- Cubrimos completamente el fondo del molde con caramelo con las láminas de manzanas.
Integrando el caramelo y el bizcocho:
- Vertemos la mezcla de bizcocho sobre el molde acaramelado.
- Llevamos al horno precalentado a 180°C de 15 a 20 minutos(estar pendientes).
- Dejamos reposar y que se enfríe para desmoldar.
- ¡Nuestro bizcocho de manzana caramelizada ya está listo para servirlo!
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