Bizcocho de manzana con thermomix

El thermomix es muy importante en nuestras cocinas, nos facilitan en gran manera el trabajo en muchas actividades, por ejemplo en las mezclas para hacer un bizcocho, con el thermomix ahora lo preparamos en minutos, debido a esto hoy preparemos una deliciosa receta de bizcocho de manzana con thermomix, nuestro bizcochuelo tendrá un sabor muy delicioso y esponjoso que amaras comer de ahora en adelante.

Ingredientes

  • 250 g de harina de trigo de repostería
  • 1 manzana dulce fugi o reineta
  • 1 sobre de levadura química (15 g )
  • 1 pizca de sal
  • 85 gr de nueces troceadas
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de aceite de girasol o de oliva suave
  • 1 yogur natural, yo usé griego ( 125 g )
  • 3 huevos

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 °C, lavamos y pelamos las manzanas, partimos por la mitad desechando el corazón y partimos en trozos pequeños.
  2. Con un poco de mantequilla unta el interior del molde, para que el bizcocho no se nos pegue al momento de desmoldarlo.
  3. Agregamos al vaso del thermomix el azúcar, la manzana en trozos, las nueces troceadas, los huevos, damos 3 minutos, 37 °C a velocidad 5.
  4. Destapamos y agregamos el aceite de girasol, el yogur a 15 segundos/ velocidad 3.
  5. Destapamos nuevamente, agregamos la levadura, el harina de repostería a 30 segundos/ velocidad 3.
  6. Vertemos la mezcla en el molde que hemos engrasado en el paso 2.
  7. Metemos la mezcla al horno precalentado a 180°C por 40 minutos.
  8. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
  9. Una vez frio desmoldamos y lo pintamos con mermelada o rociamos azúcar glas, esto es opcional, pero da un sabor increíble.
  10. ¡Nuestro bizcocho de manzana y nueces hecho en thermomix está listo para servir !

Esta una delicia muy fácil de preparar, por lo que sé que te encantara.

Puedes preparar esta delicia para una reunión familiar, con amigos, para postres o para comer cuando té de hambre, crea este bizcocho en el momento que tú quieras.

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