Muchos tenemos problemas hoy en día para consumir azúcar, pero eso no los detendrá para hacer y consumir un delicioso un bizcocho de manzana sin azúcar o mejor conocido como bizcocho de manzana para diabeticos, es muy sencillo hacerlo y aún más con esta receta casera tradicional saludable, abajo te dejo el paso a paso para que se te haga más fácil preparar este delicioso postre.
Ingredientes para preparar Bizcocho de manzana sin azúcar
- 4 manzanas grandes.
- 300 gr de harina espelta.
- 150 gr de sirope de agave, o miel.
- 1 cucharada de sal.
- 2 cucharadas de vainilla
- 4 huevos
- 1 limón
- 20 gr de polvo para hornear
- 300 ml de leche
Preparación
- Recalentamos el horno a 180°C.
- Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños y la agregamos en el jugo de limón.
- En un recipiente agregamos el harina, la cucharadas de sal, el sobre de levadura e integramos bien hasta que estén integrados.
- Vertemos los huevos en un recipiente con la leche, el sirope de agave y la cucharadas de vainilla y mezclamos bien.
- Vertemos a la mezcla de harina hasta integrar todo bien, ahora mezclamos los trozos de manzana.
- Dejamos unas laminas de manzanas para decorar la superficie de las manzanas.
- Engrasamos el interior del molde con aceite y espolvoreamos un poco de harina.
- Vertemos la mezcla sobre el molde engrasado y decoramos la superficie con láminas de manzana.
- Metemos al horno a 180°C con calor arriba y abajo por 45 a 55 minutos.
- Dejamos que se enfríe, desmoldamos y pintamos la superficie con sirope de agave.
- ¡Nuestro bizcocho de manzana sin azúcar ya está listo para servir!
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