ūü•áBizcocho de manzana sin levadura |‚ÜíRECETAS„Äź2020„ÄĎMANZANAS

Bizcocho de manzana sin levadura

receta de bizcocho de manzana sin levadura

Es muy sencillo preparar un bizcocho de manzana sin levadura, solo necesitas 5 ingredientes y listo, por lo que en esta receta casera preparemos este delicioso postre paso a paso de manera simple.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 manzanas
  • 120 gr de harina de trigo de reposter√≠a o floja
  • 120 gr de az√ļcar
  • Aceite o mantequilla para engrasar el molde.

Preparación

  1. Precalentamos el horno a¬† 180¬įC.
  2. Quebramos los huevos y separamos las yemas de las claras.
  3. Batimos con batidora las claras al punto de dejarlas en punto nieve(Batido blanco).
  4. En este punto seguimos batiendo y agregamos la mitad del az√ļcar.
  5. Batimos hasta obtener un merengue consistente, dejamos a un lado.
  6. Agregamos el resto del az√ļcar al recipiente donde tenemos las yemas.
  7. Batimos por 3 minutos o hasta que tengamos una mezcla blanca.
  8. Vertimos las mezclas de la yema sobre la mezcla de la clara, vértela despacio.
  9. Remueve con una paleta las 2 mezclas despacio a mano haciendo movimientos envolventes para que no pierda el aire.
  10. Mezclamos hasta que las 2 mezclas queden bien integradas del mismo color.
  11. Tamizamos la harina sobre la mezcla.
  12. Mezclamos a mano de la misma manera que en el paso 8 hasta que esta que la harina este bien integrada:
  13. Pelamos, descorazonamos y rallamos las manzanas.
  14. La agregamos a la masa, mezclamos con cuidado como el paso #8 hasta que este bien integrada la ralladura.
  15. Untamos el molde para hornear con aceite o mantequilla y espolvoreamos un poco de harina.
  16. Vertemos la mezcla sobre el molde engrasado de manera uniforme.
  17. Llevamos y metemos al horno precalentado a 180¬įC por 40 minutos.
  18. Comprobamos metiendo un palillo en el centro, si sale limpio es que ya esta, si sale h√ļmedo dejalo unos minutos m√°s.
  19. Deja que se enfríe para desmoldar. ¡Nuestro bizcocho de manzana sin levadura ya está listo para servir!

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