El yogurt no es uno de los ingredientes que los bizcochos tienen que llevar si o si, si bien el yogurt da un sabor muy rico, hoy te demostrare que podemos hacer un delicioso bizcocho de manzana sin yogurt, el bizcocho no perderá ningún sabor y será muy fácil de preparar, así que vamos a comenzar ahora mismo.
Ingredientes para preparar la receta de Bizcocho de manzana sin yogurt
- 3 manzanas grandes
- 250 gr de harina
- 3 huevos talla L
- 200 gr de azúcar
- 200 ml de leche
- 2 cucharadas de levadura química o polvo para hornear
Preparación
- Precalentamos el horno a 180°C, pelamos y cortamos 2 de las manzanas en cuadros pequeños, desechando el corazón.
- Quebramos y vertemos los huevos, la leche, las manzanas troceadas en un recipiente, batimos y trituramos todo muy bien con la batidora eléctrica, lo hacemos hasta que tengamos una mezcla espumosita.
- Añadimos el azúcar y batimos muy bien hasta que se integre por completo en la mezcla.
- Agregamos la levadura a la harina y mezclamos y añadimos la harina al batido anterior, mezclamos hasta que la harina este bien integrada.
- Engrasamos el interior de un molde para hornear con mantequilla o aceite con un poco de harina, o forrar con papel vegetal y vertemos la masa de bizcocho.
- Lavamos y cortamos la manzana restante en láminas delgadas(no la pelaremos), estas las agregaremos sobre la masa, dándole el diseño que a ti más te guste, la mayoría lo hacemos colocando las laminas en círculos.
- Metemos la mezcla al horno precalentado a 180°C, por 50 minutos, sacamos del horno y dejamos que se enfríe, puedes pintar la superficie con mermelada de melocotón o espolvorear azúcar glas.
- ¡El bizcocho de manzana sin yogurt ya está listo para servir !
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