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Bizcocho de manzana triturada

receta de bizcocho de manzana triturada

Los bizcochos de manzana son el postre preferido para muchos amantes de la cocina, por esta razon hoy te traigo esta receta casera de bizcocho de manzana triturada super delicioso, el resultado es fenomenal y aquí lo prepararemos paso a paso, desde cero, así que comencemos ahora mismo.

Ingredientes

  • 2 manzanas grandes
  • 500 gr de harina de trigo
  • 500 gr de az√ļcar
  • 240 ml de leche entera
  • 240 ml de aceite
  • 4 huevos
  • Ralladura de un lim√≥n
  • 16 gr levadura qu√≠mica o polvo para hornear
  • 4 cucharadas mermelada
  • Mantequilla o aceite para untar el molde
  • 1 molde 30 Cm de di√°metros por 4 cm de alto o el molde donde quepa la masa del bizcocho.

Preparación

  1. Pelamos y cortamos una de las manzanas en trozos peque√Īos desechando el coraz√≥n de la manzana.
  2. Vertemos los huevos en un recipiente, vertemos el az√ļcar y mezclamos bien hasta que nuestra mezcla quede integrada.
  3.  Sin dejar de batir,  vertimos la leche, el aceite y la levadura y seguimos mezclando hasta que todo este bien integrado.
  4. Es momento de agregar la harina, pero sin dejar de mezclar, seguimos removiendo hasta que tengamos una masa sin grumos y homogénea.
  5. Agregamos la manzana troceada y la ralladura de limón y removemos, que nos quede bien mezclado.
  6. Untamos el molde que usaremos con mantequilla o aceite y vertemos la masa en el molde.
  7. Ahora pelamos la manzana restante y cortamos en l√°minas delgadas, estas las vamos colocando sobre la superficie de la masa que est√° en el molde.
  8. Rociamos con az√ļcar e introducimos el bizcocho al horno a 180¬įC por 75 minutos, sacamos del horno y esperamos que se enfr√≠e por 10 minutos.
  9. Pintamos nuestro bizcocho de manzana triturado con la mermelada y ya est√° listo para servir.

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