ūü•áBizcocho de manzana vegano |‚ÜíRECETAS„Äź2020„ÄĎMANZANAS

Bizcocho de manzana vegano

receta de bizcocho de manzana vegano

Crearemos un bizcocho de manzana vegano, por lo que no tiene ning√ļn ingrediente de origen animal, por lo que tambi√©n es apto para personal al√©rgicas al huevo o personas intolerante a la lactosa, esta receta casera es sencilla de hacer ya que la prepararemos paso a paso, solo tienes que tener a mano los siguientes ingredientes.

Ingredientes

  • 400 gr de harina espelta
  • 400 gr de leche de soja
  • 200 gr de sirope de agave o arce
  • 200 gr de aceite de oliva
  • 5 manzanas si son peque√Īas o 4 si son grandes
  • 10 gr de bicarbonato s√≥dico
  • 1/2 de polvo en canela
  • 1¬† lim√≥n (haremos la ralladura y el zumo)

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180¬įC. En un recipiente mezclamos la harina, el bicarbonato s√≥dico, la canela y tamizamos, agregamos la ralladura y mezclamos hasta que todo este bien integrado.
  2. En otro recipiente agregamos los ingredientes líquidos, la leche, el aceite, el zumo de limón y el sirope y batimos con una batidora hasta que todo este muy bien integrado.
  3. Vertemos el batido sobre la mezcla de harina y mezclamos a mano hasta que se integren todos los ingredientes líquidos y sólidos.
  4. Pelamos y cortamos 3 de las manzanas en trozos peque√Īos, quitamos el coraz√≥n,¬† y las otras 2 manzanas las cortamos en l√°minas delgadas que servir√°n para decorar el bizcocho.
  5. Agregamos las manzanas cortadas en trozos y la agregamos a la mezcla, removemos hasta que los trozos de manzanas estén distribuidas por toda la mezcla.
  6. Engrasamos el molde para hornear con aceite o margarina espolvoreando un poco de harina, puedes agregar spray antiadherente o usar papel vegetal.
  7. Vertemos la mezcla en el molde y colocamos las laminas de manzanas sobre la mezcla de bizcocho, puedes colocarlas en c√≠rculos o como t√ļ quieras decorarla.
  8. Espolvoreamos un poco de canela o az√ļcar glas sobre la mezcla, y metemos al horno precalentado a 180¬įC por 40 minutos con calor arriba y abajo.
  9. Dejamos que se enfríe y desmoldamos, podemos pintar el bizcocho de manzana con mermelada esto es opcional(Nuestro bizcocho de manzana vegano ya está preparado).

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