Bizcocho de avena y manzana

receta de bizcocho de avena y manzana

Disfruta de un delicioso bizcocho de avena y manzana, una receta casera fácil de preparar, hoy te enseño a hacer este postre desde cero, paso a paso bien explicado.

Ingredientes para preparar Bizcocho de avena y manzana

  • 175 gr de harina de avena
  • 75  gr de azúcar muscovado
  • 130 gr de aceite de oliva o girasol
  • 4 de huevos medianos
  • 2 manzanas (175 gr)
  • 50 gr de copos de avena
  • 7 gr de polvo para hornear o levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 1 puñado de granola (opcional)

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 200°C.
  2. Preparamos el molde para hornear con papel vegetal o untando el interior con aceite y harina.
  3. En un recipiente agregamos el aceite y el azúcar muscovado.
  4. Mezclamos estos 2 ingredientes hasta tener una mezcla bien integrada.
  5. Vertemos los huevos y mezclamos bien hasta integrar los huevos a la mezcla.
  6. Pelamos, descorazonamos las manzanas en trozos pequeños y la agregamos a la mezcla.
  7. Mezclamos el harina, la pizca de sal y el polvo para hornear y tamizamos sobre la mezcla.
  8. A medida que tamizamos vamos mezclando, lo hacemos así hasta terminar de tamizar.
  9. Añadimos los copos de avena a la mezcla y removemos hasta integrar todo.
  10. Vertemos la mezcla al molde, si tenéis granola puedes espolvorear la superficie.(opcional)
  11. Metemos al horno, bajamos a 175°C, con calor arriba y abajo por 35 minutos.
  12. Pinchamos el centro con un palillo de madera, si sale seco es que ya esta, si sale húmedo dejala un para de minutos más. La mayoría de los hornos son diferentes.
  13. Dejamos que se enfríe y desmoldamos el bizcocho de avena y manzana.
  14. Si deseas espolvorear la superficie con azúcar glas hazlo yo lo haré.
  15. ¡Nuestro bizcocho de avena y manzana está listo para ser servido!

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