Bizcocho de manzana y chocolate thermomix

Prepara un delicioso bizcocho de manzana y chocolate hecha en thermomix, preparar la mezcla para este bizcocho no te tomara más de 5 minutos,  y en esta receta te enseño paso a paso bien explicado a como hacer este delicioso postre.

Ingredientes

  • 110 g de mantequilla
  • 220 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 400 g de salsa de manzana o puré de manzana
  • 60 g de agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 300 g de harina
  • 20 g de cacao
  • 50 gr de pepitas de chocolate

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180°C.
  2. Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños.
  3. En el vaso del thermomix derretimos la mantequilla a 60 grados durante 2 minutos a velocidad 2.
  4. Agregamos el azúcar, vainilla, las manzana troceadas, el agua y calentamos a 60 grados durante 2 minutos a velocidad 2.
  5. Agregamos bicarbonato de sodio y mezclamos durante 5 segundos a velocidad 2.
  6. Añadimos el harina y cacao y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 4.
  7. Sacamos y usamos una espátula para raspar los lados del vaso del thermomix si es necesario.
  8. Agregamos las pepitas de chocolate, mezclamos para integrar bien con la mezcla.
  9. Engrasamos el molde para hornear con aceite y un poco de harina o cubrimos con papel vegetal.
  10. Vertemos en el molde y horneamos en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
  11. Dejamos que se enfríe y desmoldamos.
  12. ¡Nuestro rico bizcocho de manzana y chocolate thermomix ya está listo!

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