ūü•áBizcocho de trigo sarraceno y manzana |‚ÜíRECETAS„Äź2020„ÄĎMANZANAS

Bizcocho de trigo sarraceno y manzana

bizcocho de trigo sarraceno y manzana

Hoy te ense√Īo a preparar un delicioso bizcocho de trigo sarraceno y manzana, s√© que te va a encantar y quienes a quienes lo prueben les va a encantar, es una receta casera sencilla y aqu√≠ lo haremos paso a paso y bien explicado as√≠ que comencemos ahora mismo.

Ingredientes

  • mantequilla derretida, para engrasar el molde
  • 1 taza (150 g) de harina para todo uso
  • 1/3 taza (50 g) de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharada de maizena
  • ¬ľ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¬Ĺ cucharadita de sal
  • 7 oz. (14 cucharadas / 200 g.) De mantequilla salada
  • 1 taza menos 2 cucharadas (7 oz./200 g.) De az√ļcar
  • 4 huevos
  • 4 manzanas grandes, peladas, sin coraz√≥n, cortadas a la mitad y en l√°minas finas

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 350ňöF / 180ňöC.
  2. Engrasamos el fondo y los lados de un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas (23 x 33 cm) con mantequilla o en el que hornearas tu bizcocho.
  3. Forramos el fondo el molde con papel vegetal, luego engrasamos el papel vegetal con mantequilla.
  4. El papel vegetal facilita la extracción del bizcocho; también puedes saltarte este paso y poner solo mantequilla en el molde (y arriesgarte), o simplemente dejar el bizcocho en el molde.
  5. Batimos las harinas, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. y lo dejamos de lado
  6. Batimos la mantequilla y el az√ļcar con una batidora el√©ctrica hasta que quede suave.
  7. Batimos los huevos uno a la vez (esto evita que se formen grumos de mantequilla), raspando los lados del tazón de vez en cuando.
  8. Batimos la mezcla de mantequilla y huevo hasta que esté espesa y cremosa.
  9. Agregamos gradualmente la mezcla de harina hasta que se forme una masa espesa.
  10. Aumentamos la velocidad del batidor a media y bata la masa 2 minutos, o hasta que esté suave, espesa y una masa clara.
  11. Vertimos la mitad la masa en el molde y agregamos la mitad de las l√°minas de manzana, terminamos de echar la masa con una esp√°tula. (La masa debe tener aproximadamente ¬Ĺ pulgada de grosor).
  12. Esparcimos las rodajas de manzana por encima restantes, cubriendo la masa completamente con manzanas. (Est√° bien si hay dos capas de manzanas en algunos lugares).
  13. Horneamos de 25 a 30 minutos, o hasta que la punta de un cuchillo insertada en el centro salga limpia y el bizcocho haya comenzado a separarse de los lados del molde.
  14. Dejamos enfriar el bizcocho durante 15 minutos.
  15. Desmoldamos, cortamos en cuadrados y servimos caliente o a temperatura ambiente.

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