Cómo hacer una hamburguesa de huevo [9 Quick & Easy Ways]

Si solo pudieras tomar un desayuno por el resto de tu vida, ¿cuál sería?

El mío sería un McMuffin de salchicha y huevo.

Los amo.

Los he estado recreando en casa durante años, así que tengo bastante experiencia.

En este artículo te voy a enseñar a hacer una tortita de huevo redonda. Uno que encajará perfectamente dentro de tu muffin.

Entonces, ¿cómo se hace una hamburguesa de huevo?

Para hacer una hamburguesa de huevo, usar un anillo de huevo funciona mejor. Los aros para huevos están hechos con revestimientos de silicona o antiadherentes y le dan forma al huevo mientras se cocina. Para hacer varias hamburguesas de huevo, lo mejor es hornear los huevos en un molde para pastel whoopie o en un molde para muffins.

Use un anillo de huevo (o uno improvisado)

Un anillo de huevo es lo que usa McDonald’s para dar forma a sus empanadas. No se puede ser mucho más auténtico que esto.

Se componen de un anillo de metal o silicona y un asa. El anillo contiene el huevo mientras se cocina y terminas con un círculo perfecto.

Los aros de huevo son mejores para las personas que no necesitan cocinar demasiados huevos de una sola vez. Es una solución barata pero efectiva.

¿Cómo se usa el anillo de huevo?

La receta que voy a dar es exactamente lo mismo que la receta de McDonalds.

1. Rocíe el interior de su anillo de huevo con spray antiadherente para cocinar o frótelo con mantequilla
2. Póngalo en su sartén y ponga un poco de aceite/rociador de cocina dentro del anillo
3. calentar la sartén
4. Romper el huevo en el anillo
5. Rompa la yema con un tenedor y mezcle suavemente durante unos segundos. Este paso es crucial porque asegura que el huevo se cocine de manera uniforme.
6. Poner unas cucharadas de agua en la sartén (fuera del aro)
7. Cubra la sartén con una tapa y deje que el huevo se cocine durante 2-3 minutos.
8. Retire el anillo del huevo (debe deslizarse fácilmente) cuando el huevo esté cocido.

El agua en la sartén permite que la parte superior del huevo se cocine al vapor mientras se fríe la parte inferior. Esto le da al huevo su textura única y evita que se cocine demasiado.

¿Cuál es el mejor anillo de huevo?

Hay algunas cosas que puedes usar para hacer un anillo de huevo.

Puedes comprar uno, o puedes optar por una alternativa improvisada.

anillo de huevo regular

me gusta el Anillos de huevo Meidong (Enlace de Amazon).

Obtienes un paquete de 4 y vienen con un cepillo de aceite. El cepillo te facilita cubrir todo el anillo de manera uniforme, por lo que no hay posibilidad de que el huevo se pegue. Además, no tienes que ensuciarte las manos.

Comprar un aro para huevos es la opción más fácil y segura. Sabes que va a funcionar.

Una tapa de tarro de albañil/anillos de tarro de conservas.

Estas son una alternativa popular a los anillos de huevo. Los de un cuarto de galón son del tamaño perfecto para un panecillo inglés.

Además, puedes comprarlos a granel por poco dinero. Si tienes una parrilla plana y quieres cocinar muchos huevos de una sola vez, estos te serán muy útiles.

Un anillo hecho de papel de aluminio doblado.

Un anillo de aluminio de bricolaje es una buena opción si no tiene otras alternativas, pero no lo recomendaría como su método de acceso.

Para hacer un anillo de huevo de aluminio:

1. Corta una hoja de papel de aluminio, un poco más grande que una hoja de papel A4. Coloque el lado opaco boca abajo (para que el lado brillante toque el huevo)
2. Coloque una regla a lo largo de la lámina y dóblela alrededor de la regla. La regla se asegura de que los bordes estén rectos para que no haya espacios cuando coloque el anillo en la sartén.
3. Una vez que todo el papel aluminio esté doblado, desliza la regla hacia afuera.
4. Corta las esquinas de un extremo de la tira de aluminio.
5. Usa algo circular para darle forma a la tira (un muffin inglés es perfecto pero también puedes usar una botella de agua, un bote de salsa, un cortador de galletas o una taza). Asegúrese de que el interior del anillo sea liso.
6. Deslice el extremo cortado en el otro extremo de la tira para asegurar el anillo. Ajusta el tamaño si lo necesitas

Los aros son muy livianos, por lo que tendrás que mantenerlos presionados mientras se cocina el huevo. Sin embargo, son muy fáciles de despegar del huevo una vez cocido.

Para tener la mejor probabilidad de éxito, use un papel de aluminio resistente (Enlace de Amazon) y dóblelo varias veces antes de hacer la forma del anillo.

un cortador de galletas

Cortador de galletas vienen en todas las formas y tamaños. Si te apetece desviarte de la forma redonda tradicional, este es el camino a seguir.

¡Las flores y los corazones son mis favoritos!

Puede que no se ajusten perfectamente a tu muffin, pero a los niños les encantarán.

Los cortadores tienden a ser relativamente livianos, por lo que recomendaría mantener presionado el cortador cuando rompa el huevo. De lo contrario, corre el riesgo de que el huevo se salga por la parte inferior y arruine su forma.

Una lata de atún vacía

Asegúrate de haber limpiado bien la lata antes de usarla. De lo contrario, podría terminar con un huevo con sabor a atún (ew).

Retire ambos extremos de la lata, luego rocíe el interior con un lubricante y pretenda que es un anillo de huevo. Si tienes una lata con surcos por dentro, cúbrela muy bien porque los surcos pueden hacer que el huevo se pegue.

Usa una sartén con agujeros en forma de huevo.

Si no puede molestarse en perder el tiempo con anillos de huevo, la siguiente mejor opción es una sartén para huevos dedicada.

Él Unidad Mi Vida (enlace de Amazon) tiene cuatro orificios separados que miden 3 ⅞” de ancho cada uno.

Los lados están ligeramente inclinados, por lo que no obtendrá los bordes rectos que le dará un anillo de huevo, pero eso es solo un problema cosmético menor. Pero ayudan a que los huevos se deslicen bien y sin problemas cuando están listos.

Si no necesita usar todos los agujeros para los huevos, también puede freír su tocino o salchicha en la sartén. ¡Así todo estará listo al mismo tiempo!

Hornear los huevos en una bandeja redonda.

¿Qué tiene agujeros redondos perfectamente formados?

¡Una bandeja para muffins (o mejor aún, una bandeja superior para muffins, pero más sobre eso más adelante)!

Hornear los huevos es un método excelente para una cocción por lotes rápida y fácil.. Todo lo que necesita hacer es romper los huevos en su bandeja y dejar que se cocinen.

Una vez cocidos, los huevos horneados durarán hasta 5 días en la nevera o unos meses en el congelador.

Cómo hornear huevos:

1. Precalentar el horno a 350 grados
2. Rocíe su bandeja superior para muffins con spray antiadherente
3. Rompe los huevos en cada agujero.
4. Corta la yema con un tenedor y revuélvela un poco. Dividir la yema ayuda a que el huevo se cocine de manera uniforme.
5. Espolvorea un poco de sal y pimienta (opcional)
6. Cocine hasta que los huevos y la yema estén listos (alrededor de 13-18 minutos, dependiendo de qué tan suave quiera que esté la yema)

¿Cuál es la mejor bandeja para hacer empanadas de huevo?

Los panecillos ingleses tradicionales tienen de 3 a 4 pulgadas de diámetro, por lo que desea que su huevo sea del mismo tamaño.

Las bandejas estándar para muffins tienen 2 pulgadas de diámetro.

Muffin top (o pastel whoopie sartenes) son de 3 pulgadas, ¡el tamaño perfecto!

Nota al margen: si no eres estadounidense, un pastel whoopie son dos pequeños pasteles de chocolate rellenos con glaseado de vainilla y pelusa de malvavisco

Puede obtener una gran bandeja superior para muffins en Amazon si aún no tiene una (vinculado aquí).

Microondas los huevos en un recipiente redondo

Este es el método más rápido, pero puede tomar algunos intentos antes de obtener el momento adecuado. Tendría unos cuantos huevos a mano por si el primero no sale bien.

Necesitarás un cocedor de huevos dedicado (este es mi favorito). La mayoría tiene entre 4 y 4,5 pulgadas de diámetro, por lo que sus huevos pueden sobresalir un poco de su muffin, pero nada importante.

Cómo usar un cocedor de huevos de microondas para cocinar empanadas de huevo:

1. Rocíe el interior del recipiente con un poco de spray antiadherente para cocinar (esto es opcional ya que la mayoría de las ollas ya son antiadherentes, pero me gusta asegurarme)
2. Rompe el huevo en el recipiente.
3. Rompa la yema con un tenedor (si no, corre el riesgo de que explote)
4. Rocíe un poco de agua sobre el huevo y cierre la tapa. El agua ayudará a cocinar la parte superior del huevo.
5. Microondas el huevo en intervalos de 15 segundos hasta que alcance la consistencia deseada

15 segundos es bastante cauteloso, pero es casi imposible dar un tiempo exacto porque depende de qué tan frío esté el huevo, qué tan grande sea el huevo y qué tan poderoso sea el microondas.

Una vez que sepa aproximadamente cuánto tiempo lleva cocinar el huevo, puede dejar de revisarlo con tanta frecuencia.

me gusta el cocedor de huevos oxo porque tiene un fondo removible que hace que sea muy fácil sacar el huevo. Tiene 4,25 pulgadas de diámetro y tiene una ligera curva para ayudar a centrar la yema.

El mango siempre se mantiene frío, por lo que no te quemarás al sacarlo del microondas.

Usa un fabricante de McMuffin

Este es uno para los amantes de los gadgets / entusiastas de McMuffin.

Puedes hacer TODO tu panecillo de desayuno en un solo dispositivo: el Sandwichera de desayuno Hamiton Beach (enlace de amazon).

La rebanada de pan inferior va en el compartimento inferior. Luego agrega cualquier carne precocida (no puede cocinar carne) y queso. Luego, rompe un huevo fresco en la cámara del medio y luego coloca la siguiente rebanada de pan encima (no te preocupes, no toca el huevo).

Luego cierras todo y lo dejas durante 3-4 minutos.

Cuando lo vuelvas a abrir, la hamburguesa de huevo estará cocida, la carne se calentará, el pan se tostará y el queso se derretirá. Puede deslizar la parte inferior del plato de huevos para completar el sándwich.

¡Pan comido!

Sería un regalo fantástico para el fanático de McMuffin en tu vida. ¿Se acerca algún cumpleaños?

La sandwichera es muy fácil de desmontar y puedes poner todas las piezas extraíbles en el lavavajillas.

Puedes ponerte elegante con las combinaciones de sándwich. Piensa en queso de cabra, espinacas y tomates. O huevos con aguacate, picadillo de maíz dulce y tocino.

El punto es que no se limita solo a hacer McMuffins de huevo.

Leer siguiente: Cómo recalentar una tortilla