Exactamente cómo recalentar tostadas francesas: pruebo 5 métodos [Pics]

Cuando tengo gente alrededor para desayunar, mi opción son las tostadas francesas.

Pero inevitablemente termino haciendo demasiado, y me pregunto si puedo recrear el plato para un desayuno solo al día siguiente.

Para responder a mi (y tu) pregunta, decidí experimentar con diferentes formas de recalentar tostadas francesas.

También tengo algunos consejos para almacenar y congelar las tostadas francesas sobrantes.

¿Listo? Saltemos directamente.

La mejor manera de recalentar las tostadas francesas es en una sartén. Derrita un poco de mantequilla en una sartén o use aceite en aerosol. Caliente la sartén a fuego medio. Agregue una rebanada de pan francés y vuelva a calentar durante 2 a 4 minutos, volteando una vez. Una vez que su tostada francesa esté caliente, suba el fuego a alto para que quede crujiente por fuera.

Una nota sobre mi experimento.

Una mañana, cociné una gran cantidad de tostadas francesas y luego las guardé en el refrigerador durante la noche.

Al día siguiente, probé cinco formas diferentes de recalentar el plato:

• En el horno
• En la estufa
• en el microondas
• En una freidora de aire
• en la tostadora

Estaba buscando pan crujiente por fuera y húmedo en el medio.

La estufa y la freidora fueron mis métodos favoritos, con el horno como segundo finalista.

El microondas fue mi opción menos favorita, pero puede ser muy conveniente.

Recalentar tostadas francesas en la estufa

Para recalentar tostadas francesas en la estufa, derrita un poco de mantequilla en una sartén o use aceite en aerosol. Caliente la sartén a fuego medio. Agregue una rebanada de pan francés y caliente durante 1 a 2 minutos. Voltee y caliente por otros 1 a 2 minutos. Una vez que la tostada esté caliente, suba el fuego a alto para que quede crujiente por fuera.

Cómo recalentar tostadas francesas en la estufa:

1. Caliente una sartén a fuego medio.
2. Derrita un poco de mantequilla o rocíe la sartén ligeramente con aceite en aerosol.
3. Agregue una rebanada de pan francés y caliente durante 1-2 minutos.
4. Voltee y caliente el otro lado durante 1-2 minutos.
5. Suba el fuego a alto para que quede crujiente el exterior.
6. ¡Sirve y disfruta de inmediato!

Si está usando una sartén antiadherente, no es necesario agregar aceite o mantequilla (pero todavía me gusta agregar un poco de mantequilla para darle sabor).

Si tu tostada francesa está muy rancia, un buen truco es rociar un poco de agua alrededor de la sartén y cubrirla con una tapa durante 30 segundos.

Esto «vaporizará» el pan y le devolverá un poco de humedad.

mi veredicto

Este era mi método favorito.

A menudo se dice que la mejor manera de recalentar algo es calentarlo de la misma manera que lo cocinó, y esto es cierto para las tostadas francesas.

Mi tostada francesa tenía un borde exterior crujiente y un interior húmedo que se derretía en la boca.

Recalentar tostadas francesas en el horno

Para recalentar las tostadas francesas sobrantes en el horno, precaliente el horno a 350 °F (180 °C) y extienda las tostadas sobre una rejilla con una bandeja para hornear debajo. Cubra la tostada francesa con papel aluminio y caliente durante 5-10 minutos. Retire el papel aluminio durante dos minutos al final para que el pan quede crujiente.

Cómo recalentar tostadas francesas en el horno:

1. Precaliente su horno a 350°F (180°C).
2. Extienda las tostadas francesas sobrantes directamente sobre una rejilla con una bandeja para hornear debajo. O simplemente use una bandeja para hornear (pero recuerde voltear la tostada francesa a la mitad del calentamiento).
3. Cubre la tostada francesa con papel aluminio.
4. Calentar durante 5-10 minutos, quitando el papel aluminio durante los últimos 2 minutos de calentamiento para que quede crujiente por fuera.
5. Para bordes extra crujientes, coloque la tostada francesa debajo del asador durante 1 o 2 minutos.

Si tiene prisa, puede usar la configuración del asador, pero vigile de cerca la tostada francesa para que no se queme.

El papel de aluminio evita que el pan se seque demasiado en el horno, pero omita el papel de aluminio si tiene una tostada francesa muy empapada.

mi veredicto

El horno es ideal para grandes desayunos o un brunch en el que tienes algunos invitados que alimentar, pero es un poco lento para una porción (a menos que tengas un horno tostador).

La tostada francesa en sí sabía bien y tenía un exterior crujiente.

Recalentar tostadas francesas en el microondas

Para recalentar tostadas francesas en el microondas, coloque una porción de tostadas en un plato apto para microondas con una toalla de papel húmeda encima. Microondas en intervalos de 15 segundos hasta que se caliente por completo.

Cómo recalentar tostadas francesas en el microondas:

1. Coloque las tostadas francesas sobrantes en un plato apto para microondas.
2. Cubra la tostada francesa con una toalla de papel húmeda.
3. Caliente en intervalos de 15 segundos, verificando y repitiendo hasta que se caliente por completo.

La toalla de papel húmeda ayuda a evitar que la tostada francesa se seque.

Y los cortos intervalos de tiempo aseguran que no cocine demasiado el huevo y lo deje gomoso.

Coma su tostada francesa tan pronto como sea posible después de calentarla porque se echará a perder rápidamente una vez que comience a enfriarse.

Y la tostada francesa rancia no lo es.

mi veredicto

Recalentar en el microondas no es un método ideal a menos que tengas prisa.

Mi tostada francesa estaba bastante empapada en comparación con los otros métodos de recalentamiento.

Todavía era perfectamente comestible, pero gritaba de sobras mediocres.

Recalentar tostadas francesas en la freidora

Para recalentar tostadas francesas en la freidora, ajústela a 350 °F (180 °C) y extienda las rebanadas en una sola capa en la cesta de la freidora. Caliente la tostada francesa durante 3 a 4 minutos. Servir inmediatamente.

Cómo recalentar tostadas francesas en la freidora:

1. Caliente su freidora de aire a 350 ° F (180 ° C).
2. Coloque su francés
3. Caliente durante 3 a 4 minutos.
4. ¡Disfrútalo de inmediato!

Es posible que tenga la tentación de apilar su tostada para obtener una mayor cantidad al final, pero un buen flujo de aire es esencial para que la tostada francesa quede crujiente.

Cíñete a una sola capa y asegúrate de que haya un pequeño espacio entre cada rebanada de pan tostado.

Si desea un exterior súper crujiente, rocíe la tostada francesa con aceite o úntela con mantequilla derretida antes de ponerla en la freidora.

mi veredicto

Me encantaron los resultados de la freidora. Si tienes uno en tu cocina, ¡úsalo!

Fue súper rápido, requirió poco esfuerzo y los resultados fueron deliciosos.

La tostada tenía un crujido realmente agradable en el exterior.

Nota: si su tostada francesa está rancia, evitaría la freidora ya que puede secarse bastante.

Recalentar tostadas francesas en la tostadora

Para recalentar tostadas francesas en la tostadora, coloque el pan en un bolsillo para tostadas o haga un bolsillo con papel pergamino. Luego, coloca la tostada francesa en la tostadora y caliéntala a temperatura alta durante 1 a 2 minutos. Esté atento a su temporizador y a la nariz para detectar signos de quemazón.

Cómo recalentar tostadas francesas en la tostadora:

1. Tome una rebanada de pan francés y colóquela en el bolsillo de la tostadora. O crea un bolsillo con papel pergamino.
2. Pon tu tostada francesa en la tostadora.
3. Caliente a fuego alto durante 1 a 2 minutos.

El papel pergamino o el bolsillo de la tostadora protegerán su tostadora de goteos y migas.

Esos pedacitos quemados definitivamente pueden afectar el sabor de su comida con el tiempo y, en el peor de los casos, podrían provocar un incendio.

Hago estallar mi tostada francesa con bastante frecuencia para comprobar que no se está quemando.

Esto es importante si está usando una tostadora nueva porque pueden ser impredecibles en términos de potencia.

mi veredicto

La tostadora funciona mejor que el microondas, y es genial si buscas un desayuno rápido.

Los bordes no estaban tan crujientes como algunos de los otros métodos debido al papel pergamino, pero aun así estaba delicioso.

Cómo almacenar tostadas francesas

Para almacenar las tostadas francesas sobrantes, déjelas enfriar a temperatura ambiente antes de envolver las rebanadas en una envoltura de plástico. Separe las rebanadas con papel pergamino para evitar que se empapen demasiado. También puedes usar un recipiente hermético. Guarde la tostada francesa en el refrigerador hasta por 3 días.

Envolver la tostada francesa en una envoltura de plástico la mantendrá húmeda.

Siempre asegúrese de que la tostada francesa esté fría antes de sellarla porque, de lo contrario, se acumulará condensación en su empaque y la volverá blanda.

¿Puedes congelar tostadas francesas?

Sí, puede congelar tostadas francesas, y tendrá un sabor bastante similar al fresco una vez que las recaliente. Asegúrate de envolver la tostada francesa. firmemente antes de ponerlo en el congelador para evitar la pérdida excesiva de humedad. Para mantener las rebanadas separadas, congélelas rápidamente o use papel pergamino.

Cómo congelar tostadas francesas:

1. Después de cocinar, enfríe la tostada francesa a temperatura ambiente.
2. Separe las capas de tostadas francesas con trozos de papel pergamino.
3. Envuelva la tostada francesa con fuerza en una capa de envoltura de plástico seguida de una capa de papel de aluminio.
4. Conservar en el congelador hasta por 2 meses.

Poner papel pergamino entre las rebanadas evitará que se peguen, así que puedes sacar piezas individuales a la vez.

Su otra opción es congelar rápidamente rebanadas individuales en una bandeja para hornear durante 1-2 horas antes de colocarlas todas en una bolsa para congelar.

Si usa una bolsa para congelar en lugar de una envoltura de plástico y papel de aluminio, asegúrese de eliminar todo el aire antes de colocarlo en el congelador.

Esto evitará quemaduras prematuras por congelación.

Cómo descongelar y recalentar tostadas francesas congeladas

No hay necesidad de descongelar la tostada francesa antes de recalentarla, se recalentará rápidamente desde congelada de cualquier manera que elija para calentarla. Precaliente su horno a 350 °F (180 °C) y luego caliente la tostada francesa durante 10-15 minutos hasta que esté suave y tibia. Use la función de asar al final para que el pan quede crujiente.

También puedes usar el microondas o incluso solo una tostadora.

Qué hacer con las tostadas francesas sobrantes

¿Te cansas del mismo sabor con todas tus sobras? Lo entiendo.

Afortunadamente, la tostada francesa es súper versátil. ¡Es divertido y fácil mezclarlo con algunos ingredientes adicionales!

Usando ingredientes que ya tiene en el gabinete y el refrigerador, puede hacer que su plato parezca nuevo y diferente.

Para ayudarte, hice una lista de algunas formas en las que puedes condimentar tu tostada francesa tradicional:

• Espolvorear con azúcar en polvo o canela. ¿Eres fanático de la torta de embudo? Porque ese es el tipo de ambiente que obtienes con esta simple adición.
• Rocíe con jarabe de arce. No necesitas gofres ni panqueques para disfrutar de tu jarabe favorito.
• ¡Agregue un poco de crema batida (o helado) y fruta! Aquí es donde el desayuno se convierte en un postre decadente.
• Conviértelo en un sándwich de desayuno. Agregue un poco de huevos y tocino entre sus rebanadas de pan francés para un desayuno o almuerzo verdaderamente abundante.
• Elevarlo a un pastel de cafetería. Cubra su tostada francesa con nueces y agregue un poco de crema de avellanas o mantequilla de maní.