La mejor manera de recalentar McNuggets [I Test 6 Methods]

Si recientemente ha sido derrotado por una «porción para compartir» de nuggets de McDonald’s, es posible que se pregunte cómo mantenerlos y devolverlos a su antigua gloria.

(En serio, ¿quién comparte McNuggets?)

Recalentar McNuggets puede ser un poco complicado. Es un buen equilibrio entre hacer que el recubrimiento quede crujiente sin secar completamente el interior.

En este artículo, pruebo personalmente todos los métodos para recalentar McNuggets para descubrir cuál es el método supremo. Estos incluyen el uso de:

• Freidora
• Tostadora
• horno tostador (u horno)
• sartén
• Microonda
• Parrilla

¿Escapado? Aquí está la respuesta corta.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar las pepitas de McDonald’s?

La mejor manera de recalentar McNuggets es en el horno. Coloque las pepitas en una rejilla y cocine a 350°F (180°C) durante 8-10 minutos. Para mejores resultados, rocíe ligeramente las pepitas con aceite. Evite colocar las pepitas directamente en una bandeja para hornear, ya que esto hace que el fondo de las pepitas se empape.

Una nota sobre mi experimento.

Después de ver tantas sugerencias contradictorias publicadas en línea, decidí poner a prueba cada método.

Cada método de recalentamiento se probó usando 3 McNuggets individuales (usando un total de 18 McNuggets para los 6 métodos).

Cómo recalentar McNuggets en el horno (y horno tostador)

Para recalentar McNuggets en el horno, colóquelos sobre una rejilla y cocínelos a 350 °F (180 °C) durante 8 a 10 minutos. Para mejores resultados, rocíe ligeramente las pepitas con aceite de cocina. Evite colocar las pepitas directamente en una bandeja para hornear, ya que esto puede hacer que el fondo de las pepitas se empape.

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Método:

1. Precaliente el horno a 350°F (180°C).
2. Opcional: rocíe las pepitas con una capa muy ligera de aceite de cocina. Esto realmente eleva la corteza y ayuda a imitar esa textura ‘recién salida de la freidora’.
3. Coloque las pepitas en una rejilla de alambre* en el medio del horno.
4. Cocine las pepitas durante aproximadamente 8-10 minutos.
5. Las pepitas deben recalentarse a una temperatura interna de 74 °C (165 °F).
6. Deje reposar las pepitas durante al menos 60 segundos antes de servir.

*Si no tienes una rejilla de alambre, arrugar un poco de papel de aluminio para que las pepitas no queden completamente planas será suficiente.

Pensamientos

El horno es el mejor método para recalentar McNuggets.

Es simple, efectivo y hace el trabajo en solo unos minutos. Realmente me sorprendió lo bien que sabían los McNuggets después de recalentarlos en el horno al día siguiente.

Si tienes un horno tostador, úsalo. Se calentará más rápido y hará el trabajo igual de bien.

Cómo recalentar McNuggets en el microondas

Para recalentar los McNuggets de McDonald’s en el microondas, colóquelos en un plato apto para microondas y caliéntelos a máxima potencia en incrementos de 15 segundos. Una vez que estén bien calientes, deje que los McNuggets se enfríen durante 60 segundos antes de servir. Tenga en cuenta que los McNuggets cocinados en el microondas perderán su capa crujiente y se sentirán un poco flácidos (a menos que tenga un cajón para microondas).

Método:

1. Deje que los McNuggets alcancen la temperatura ambiente antes de calentarlos en el microondas. Esto asegura que se cocinen uniformemente, mejorando el resultado final.
2. Coloque los McNuggets en un plato apto para microondas.
3. Cocine los McNuggets a máxima potencia, revisándolos cada 15 segundos.
4. Una vez que los McNuggets estén muy calientes, retíralos del microondas y déjalos reposar durante 60 segundos.

Tenga en cuenta que cualquier crujido que hayan tenido los McNuggets desaparecerá al usar el microondas.

Pensamientos

Muchos sitios web sugieren usar el microondas para recalentar McNuggets, pero honestamente me pregunto si alguna vez han probado este método.

Bultos empapados, masticables y gomosos parecidos a McNugget.

La capa crujiente que hace que los McNuggets sean tan especiales: no se ve por ningún lado.

Si un microondas es su única opción, le sugiero que invierta en una fuente para microondas.

Son piezas de metal ingeniosas pero simples que transforman la energía de microondas en calor conductivo, similar a lo que sucede en la estufa.

Esto cajón para microondas es genial ya que tiene un fondo estriado, lo que ayuda a asegurar que el fondo de los McNuggets no se empape demasiado.

Cómo recalentar McNuggets en la sartén

Para recalentar McNuggets en la estufa, llene una sartén con 1” de aceite y caliente a 350°F (180°C). Coloque las pepitas en el aceite caliente asegurándose de no llenar la sartén. Freír los McNuggets durante aproximadamente 20-30 segundos por cada lado. Deje que las pepitas se enfríen en una toalla de papel brevemente antes de servir.

Nota: también puede optar por menos aceite y ‘freír rápidamente’ las pepitas en lugar de freírlas poco a poco.

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Método:

1. Llene una sartén con aproximadamente 1 pulgada de aceite (o menos si desea freír rápidamente).
2. Caliente el aceite a 350°F (180°C). Si no tienes un termómetro, introduce el extremo de una cuchara de madera en el aceite. Si ve que se forman burbujas alrededor de la madera que luego flotan hacia la parte superior, su aceite está listo.
3. Coloque con cuidado las pepitas en el aceite, asegurándose de no abarrotar la sartén.
4. Cocine las pepitas durante aproximadamente 20-30 segundos por cada lado, volteándolas una vez.
5. Retire las pepitas del aceite y deje enfriar sobre una toalla de papel durante al menos un minuto.

Es De Verdad Es fácil cocinar demasiado las pepitas usando este método.

Errar por el lado de la precaución y revisar las pepitas con frecuencia mientras se fríen. Solo necesita que vuelvan a alcanzar la temperatura (165 °F o 74 °C) y nada más.

Si no tienes un termómetro de cocinadefinitivamente consideraría invertir en uno (en serio, son muy útiles).

Si te excedes con las pepitas, se pondrán duras como una roca con una corteza increíblemente crujiente y poco apetecible.

Si el aceite está un poco demasiado frío, las pepitas absorberán todo el aceite y se volverán grasosas.

Consejo superior: Si te preocupan las pepitas grasosas, ¡simplemente usa menos aceite!

Pensamientos

Ligeramente mejor de lo que esperaba: las pepitas tenían un gran crujido y aún estaban húmedas.

Pero había un regusto ligeramente grasiento.

¡Querrás probar esto o pensarás que es la peor idea!

Solo trata de no pensar en todas las calorías adicionales…

Cómo recalentar McNuggets en la freidora

Para recalentar McNuggets en una freidora, precaliente la freidora a 350 °F (180 °C). Coloque los McNuggets en la freidora en una sola capa, asegurándose de que la freidora no esté abarrotada. Los McNuggets tardarán entre 5 y 7 minutos en recalentarse por completo. Deje reposar los McNuggets durante 60 segundos después de freírlos al aire.

Método:

1. Precalienta la freidora a 350 °F (180 °C).
2. Opcional: rocíe ligeramente los McNuggets con aceite de cocina. Esto realmente eleva la sensación de ‘recién salido de la freidora’.
3. Cocine los McNuggets durante 6 a 8 minutos, volteándolos una vez a la mitad.
4. Deje reposar los McNuggets durante 60 segundos después de freírlos al aire.

Veredicto

Una freidora de aire es otra excelente opción para recalentar McNuggets.

Honestamente, no pude notar la diferencia entre usar la freidora y el horno, especialmente cuando rocié ligeramente los McNuggets con aceite de cocina para ambos métodos.

En mis pruebas, utilicé un horno tostador bastante compacto con una fuerte función de convección. Esto probablemente ayudó al proceso de cocción haciéndolo de naturaleza muy similar a cómo funciona una freidora.

Si hubiera optado por usar un horno tradicional grande, la freidora de aire probablemente saldría ganando.

Si tiene una freidora de aire disponible, la usaría. De lo contrario, la siguiente mejor opción es usar el horno.

Cómo recalentar McNuggets en la tostadora

No recomiendo recalentar McNuggets en una tostadora (a menos que tenga bolsas para tostadora).

Como los McNuggets son bastante pequeños, corre el riesgo de tener dificultades para sacarlos de la tostadora una vez que estén listos. También corre el riesgo de que se escape algo de grasa y cree un peligro de incendio.

Podrías usar una brocheta de madera para unir algunos McNuggets mientras tuestas, pero esto también conlleva sus propios riesgos.

Otra opción (mejor) es invertir en algunos bolsas de tostadora. La bolsa facilitará la recuperación de las pepitas y atrapará cualquier gota de grasa. ¡Perfecto!

Nota: Insertar cualquier cosa de metal en una tostadora puede ser fatal. Asegúrese de tener mucho cuidado y sentido común si prueba este método.

Veredicto

Logré brindar por unos cuantos McNuggets con un éxito promedio.

En mi opinión, el trabajo extra necesario para algo que parece ‘simple’ no vale la pena el resultado final. Los nuggets estaban más secos y menos apetitosos usando el método tostador.

Cómo recalentar McNuggets en la parrilla

Para recalentar McNuggets a la parrilla, precaliente la parrilla a fuego medio-alto y cocine durante 4 a 6 minutos. Coloque los McNuggets sobre una rejilla y gírelos una vez a la mitad de la cocción. Opcionalmente, puede rociar los McNuggets con aceite antes de asarlos para mejorar su sabor y textura.

Método

1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
2. Opcional: rocíe los McNuggets con una capa ligera de aceite de cocina.
3. Coloque los McNuggets en una rejilla y cocine a la parrilla durante 4 a 6 minutos.
4. Dar la vuelta a la mitad de la cocción para asegurar una cocción uniforme por ambos lados.

Veredicto

El método de la parrilla resultó buenos McNuggets.

Pero es menos conveniente que el horno porque debes asegurarte de voltear los McNuggets para que se cocinen uniformemente.

Usaría la parrilla si no tuviera acceso a un horno o una freidora.

veredicto general

Así que ahí lo tienes. Seis formas diferentes de recalentar tus McNuggets.

Mis favoritos personales son la freidora y el horno.

Tanto rápido como fácil, con un McNugget que es sorprendentemente parecido a lo que obtendrías recién salido de la freidora en el restaurante.

Si le quitas algo a este artículo, que sea que el microondas es el enemigo de los McNuggets.

Déjame ahorrarte el dolor de tener que comer un McNugget empapado y recalentado de esa manera.

Si ha tenido éxito con alguno de mis métodos, hágamelo saber en los comentarios. Me encantaría escuchar tus historias.

Cómo almacenar las sobras de McNuggets

Para almacenar McNuggets, envuélvalos individualmente en papel de aluminio y colóquelos en un recipiente hermético. Los McNuggets almacenados de esta manera durarán hasta 4 días en el refrigerador. Para un almacenamiento a largo plazo, puede congelar McNuggets. Los McNuggets permanecerán en su mejor momento hasta por 2 meses en el congelador.

Asegúrate de que las pepitas estén completamente frías antes de envolverlas, de lo contrario, la condensación las empapará.

¿Puedes congelar McNuggets?

Los McNuggets se pueden congelar hasta por 2 meses. Primero, congela rápidamente los McNuggets colocándolos en una bandeja para hornear y congelándolos durante una hora. Luego, envuelve los McNuggets en papel aluminio y colócalos en una bolsa hermética para congelar. Esto minimiza las posibilidades de que se quemen en el congelador y evita que los McNuggets se peguen.

Retire siempre la mayor cantidad de aire posible de la bolsa del congelador antes de colocarla en el congelador.

Me gusta sumergir la bolsa del congelador abierta en un recipiente con agua. Esto fuerza el aire y luego puedes sellar fácilmente la bolsa.

¿Es seguro recalentar los nuggets de pollo de McDonald’s?

Es seguro recalentar los nuggets de pollo de McDonald’s hasta 4 días después de la compra. Para asegurarse de minimizar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, refrigere los McNuggets lo antes posible. Al recalentar los McNuggets, la FDA recomienda calentarlos a una temperatura interna segura de 165 °F (74 °C).

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