Tabla de contenido
Si te preguntas qué servir con tu ceviche, has venido al lugar correcto.
En este artículo, enumero 15 de las guarniciones más populares para el ceviche.
¿Escapado? Aquí está la respuesta corta.
Las mejores cosas para servir con ceviche incluyen pasteles de arroz crujientes, tostadas, chips de tortilla o pan plano. Elija guacamole, caldo de camarones u ostras para una opción más ligera. En Perú, el ceviche se sirve tradicionalmente con batatas al horno o maíz.
¿Listo? Saltemos directamente.
Patatas dulces horneadas
El ceviche y las papas rellenas pueden sonar como una combinación extraña, pero en realidad es un lado tradicional en Perú porque te ayudan a llenarte.
Si tiene prisa, manténgalo simple y agregue un poco de mantequilla después de hornear las batatas en el horno.
Pero si desea mantenerlo elegante, rellene la batata con un poco de tocino, cebollas verdes y queso.
Mira esta receta de Antojos de Carlsbad. No te arrepentirás.
Maíz
El maíz es otra guarnición peruana tradicional para el ceviche,
El sabor dulce y almidonado del maíz ayuda a eliminar la marinada ácida y fuerte del ceviche.
Puedes hervir una mazorca de maíz entera en solo cinco minutos, por lo que es un excelente acompañamiento de último minuto.
O puede maximizar el sabor tostando su maíz.
me encanta como Bocados inmaculados anima su maíz con un poco de ajo y condimento criollo.
¡Comer granos de maíz tostados se siente como una fiesta en tu boca!
Pan plano
El pan plano es suave y esponjoso y sabe muy bien solo.
Pero se vuelve aún más emocionante cuando lo combinas con un ceviche sabroso y picante.
La ligereza del pan hace que no sea demasiado pesado para el ceviche. Rómpelo en pedazos y úsalo para limpiar lo que queda de la marinada.
ñam.
Mi receta favorita es de crujiente cremoso dulceque combina harina leudante con yogur griego.
Esta receta no contiene levadura y puedes hacer pan plano en minutos.
Ostras frescas
No hay tal cosa como demasiados mariscos, ¿verdad?
Agregue algunas ostras a su comida para realmente sorprender a sus invitados.
Puedes seguir con el tema crudo o freír las ostras para cualquiera que sea un poco aprensivo.
¿Por qué no hacer todo lo posible y agregar camarones, langosta o cangrejo para completar la comida?
Fiesta en casa sugiere servir las ostras con salsa mignonette.
tortitas de arroz crujientes
Si eres un amante del arroz, estás de enhorabuena.
Podrías servir arroz simple, pero estos pasteles de arroz crujientes lo elevan un nivel.
La textura contrastante del pastel de arroz crujiente y el ceviche funciona muy bien.
Sobre todo cuando el arroz absorbe todos los jugos del marisco.
Me encanta la delicioso receta ya que utiliza arroz integral como una opción más saludable.
Sugerencia de presentación: coloque el ceviche encima del pastel de arroz. Y si te sientes muy perezoso, ¡simplemente puedes usar pasteles de arroz de un paquete!
chips de tortilla
El ceviche y los chips de tortilla son una combinación clásica, no podía no incluirlos.
El crocante adicional le da un elemento divertido a su almuerzo de ceviche.
Y no te llenarán tanto como el arroz o el pan si quieres mantener las cosas ligeras.
Consejo: agregue una salsa picante a su propagación para obtener más variedad.
Para hacerlos, simplemente fríe las tortillas en aceite caliente, luego sazona con sal. vivir comer aprender tiene una receta más detallada.
Una opción más saludable es hornear los totopos.
ensalada de frijoles
El ceviche es tu proteína, así que ahora necesitas algunas verduras.
Las ensaladas son perfectas porque mantienen las cosas frescas.
Mi ensalada preferida es una ensalada de frijoles, pero una simple ensalada de pepino o tomate también funcionaría bien.
Otra opción es optar por una ensalada afrutada con mango para complementar el sabor cítrico del ceviche. O cualquier tipo de ensalada de col.
Estefanía Kay hace una de las mejores ensaladas de tres frijoles. La receta usa vinagre de vino tinto, que no es tan fuerte como otros tipos de vinagre.
papas fritas
Como amante de las papas fritas, las comeré con cualquier cosa.
Pero no soy solo yo quien estará feliz de ver papas fritas en la mesa.
¡Son todos!
Me gustan las papas fritas delgadas y crujientes, pero las papas fritas más gruesas funcionarán bien si quieres algo que te llene más.
¿Quieres ir fácil con los carbohidratos? Usa jícama en lugar de papa para hacer tus papas fritas.
esta receta de muy equilibrado hace que cocinar papas fritas con jícama sea fácil.
Guacamole
Realidad: el ceviche sabe aún mejor con guacamole al lado.
La gordura del aguacate es el compañero perfecto para la naturaleza ácida del ceviche.
Los aguacates agregan sustancia pero también son saludables.
(¿Sabías que las grasas en la lata de guacamole ayudar a mejorar la función cerebral?)
Hay tantas variaciones de guacamole, pero mi favorita es de El panadero ocupado.
¿No tienes tiempo en tus manos? También puede servir ceviche con aguacates recién cortados.
Morrones asados
Si cree que su ceviche no tiene suficiente calor, puede mejorar su juego con algunos chiles asados.
Asar pimientos les quita algo de picante, por lo que no estarán demasiado picantes.
Pero ayudarán a despertar a los comensales somnolientos.
Asarlos a fuego abierto para obtener un sabor más profundo y ahumado.
¿Miedo a demasiadas especias? Los pimientos rojos son más dulces pero aún tienen la misma profundidad de sabor.
Controlar la cocina de alejandra para la mejor receta.
caldo de camarones
El ceviche se sirve frío, por lo que un caldo tibio ayuda a equilibrar la comida y los camarones se adhieren al tema del pescado.
El caldo funcionará mejor si lo sirve como aperitivo antes del ceviche.
Entonces el ceviche puede actuar como un limpiador de paladar cítrico.
¡Coloque un tazón de pan fresco sobre la mesa y sus invitados pueden usarlo para limpiar sus platos después de cada plato!
Imitador comparte una receta de caldo de camarones asesino.
Más opciones de maridaje de ceviches
- Tostadas (Mira estas tostadas de ceviche de camarones)
- Nueces de maíz (Ver estos nueces de maíz caseras saludables)
- Copas de lechuga (vasitos de lechuga para ceviche)
- Ensalada de aguacate (¡no se necesita mayonesa! ensalada de aguacate)
Las mejores guarniciones para el ceviche
- Patatas dulces horneadas
- Maíz
- Pan plano
- Ostras frescas
- tortitas de arroz crujientes
- chips de tortilla
- ensalada de frijoles
- papas fritas
- Guacamole
- Morrones asados
- caldo de camarones
- tostadas
- Nueces de maíz
- Tazas de lechuga
- ensalada de aguacate
Qué servir con ceviche
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Ingredientes
- 1 parte ceviche
Instrucciones
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Prepara tu ceviche según tu receta favorita.
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Mientras tanto, elija uno de los siguientes lados para servir junto con él.
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Las guarniciones incluyen: batatas horneadas, maíz, pan plano, ostras frescas, pasteles de arroz crujientes, chips de tortilla, ensalada de frijoles, papas fritas, guacamole, pimientos asados, caldo de camarones, tostadas, nueces de maíz, tazas de lechuga y ensalada de aguacate.
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Sirve inmediatamente y disfruta.