Tabla de contenido
Si se pregunta qué servir con sus costillas cortas coreanas, ha venido al lugar correcto.
En este artículo, enumero 16 de las guarniciones más populares para las costillas cortas coreanas.
¿Escapado? Aquí está la respuesta corta.
Las mejores guarniciones para servir con costillas cortas coreanas son los brotes de soja coreanos, el kimchi, el ssamjang o el puré de patata con rábano picante. La ensalada asiática picada o el brócoli al vapor son buenas opciones más ligeras. También me gusta el aguacate cremoso, el rábano en escabeche y la ensalada de cebollín picante.
¿Listo? Saltemos directamente.
kimchi
No puedes tener una lista de guarniciones coreanas sin incluir el kimchi.
Es un plato tradicional coreano que está hecho de repollo fermentado. ¡Tu comida se vería extraña sin kimchi en el plato!
Puede ser picante o suave, dependiendo de tu gusto. Pero cada bocado nunca deja de llenar tu boca de sabor.
Echa un vistazo a esta receta rápida de kimchi de sen kyong más largo.
Ensalada asiática picada
Esta ensalada es crujiente, especiada y refrescante, un complemento perfecto para la suavidad y el ahumado de las costillas.
Quedará genial en el plato y además es muy fácil de hacer. Incluso puedes prepararlo el día anterior y dejar reposar en la nevera.
Seguirá siendo igual de crujiente.
la receta de poco roto ¡Seguro que será un éxito en tu próxima cena!
puré de patatas con rábano picante
¿Quiere un poco de sabor añadido a sus costillas cortas coreanas?
El puré de papas con rábano picante hará el truco.
El puré de patatas se sazona con rábano picante, mostaza y unas cebollas caramelizadas para añadir un toque de dulzura.
Una vez que el puré se mezcla con la salsa de costillas pegajosas, es el paraíso.
Pruebe este esponjoso puré de papas con rábano picante de el chef gordo.
Dip cremoso de aguacate
Es difícil negar que los aguacates son una de las mejores cosas que existen.
Y este chapuzón los lleva al siguiente nivel.
El sabor cremoso refrescará tu boca después de un poco de especias, y la textura mantecosa complementará la carne de costilla que se derrite en la boca.
Recomiendo servir esto aguacate cremoso junto con un poco de kimchi tradicional: ¡querrás algo para atravesar toda esa riqueza!
Cebolletas a la parrilla
Nunca he sido un gran fanático de las cebolletas, ¡pero estas a la parrilla servidas con costillas coreanas estaban deliciosas!
Tenían una capa exterior crujiente y un centro tierno y dulce.
La forma más común de cocinarlos es a la parrilla, pero también puedes freírlos o saltearlos en aceite de oliva.
¿Listo para cocinar? Prueba estas cebolletas asadas de williams sonoma.
Rábano ligeramente en escabeche
El rábano en escabeche puede ayudar a cortar las costillas cortas coreanas grasosas y sabrosas y evitar que el plato se vuelva demasiado pesado.
Son ligeros y crujientes y los verás a menudo en las barbacoas coreanas.
Ellos son fácil de hacer en casapero si se siente perezoso, puede comprar algunos rábanos encurtidos prefabricados en su mercado asiático local o tienda de comestibles.
pilaf de arroz basmati
El arroz no tiene por qué ser aburrido.
El arroz pilaf se condimenta con mantequilla, caldo, ajo y cebolla. Así que tiene un sabor más profundo que combina bien con las abundantes costillas cortas.
Prueba la mejor receta de pilaf de arroz basmati de chica umami – es esponjoso
Brotes de soja coreanos (kong namul)
Los brotes de soja coreanos son una guarnición imprescindible para las costillas cortas coreanas.
La textura crujiente y el sutil sabor a nuez que agregan completarán su comida muy bien.
Son bajos en calorías y altos en fibra, así que agrega sustancia sin llenar demasiado.
La mejor manera de prepararlos es hirviéndolos brevemente en agua con sal antes de mezclarlos en un recipiente con los condimentos.
Si eres fanático de las costillas cortas coreanas, entonces debes probar Brotes de soja coreanos.
Brócoli cocido al vapor
Simple, brillante y saludable.
No siempre necesitas algo elegante o complicado para sorprender a tus invitados.
¡Las costillas cortas coreanas harán eso!
Así que no pienses demasiado en tus lados y ve por esto brócoli cocido al vapor.
Ensalada picante de cebollín
He estado en muchos restaurantes coreanos y debo decir que la ensalada de cebollín picante es una de mis opciones favoritas para acompañar.
Las cebolletas son crujientes y la salsa es un gran equilibrio entre dulce y picante.
Son perfectos para agregar un poco de chispa y color a las costillas cortas coreanas.
Pruebe la receta de ensalada picante de cebollín y cebolla de Buen provecho.
Ssamjang
La palabra “ssam” significa envoltura y la palabra “jang” significa salsa.
¡Y ssamjang es una deliciosa salsa que envolverá tus costillas coreanas en sabor!
Es picante, dulce y con sabor a ajo. Y la mejor parte de samjang es que solo lleva unos minutos hacerlo.
Simplemente mezcle un poco de gochujang (pasta de pimiento rojo), pasta de soja, aceite de sésamo, ajo y vino de arroz, y listo.
Espinaca coreana (sigeumchi namul)
Sigeumchi Namul es espinaca que se ha mezclado ligeramente con aceite de sésamo y semillas.
Es el compañero perfecto para sus costillas cortas coreanas, agregando una textura crujiente y un poco de dulzura a su comida. Además de algunas verduras muy necesarias.
Verificar cocina okonomi para la receta
Psst… ¡Agregue algunas hojuelas de chile coreano para una patada extra!
Ensalada bok choy de sésamo
Bok choy es una de las verduras más frescas que existen.
Normalmente se saltea, pero también funciona muy bien crudo en una ensalada.
Creo que este lado sería perfecto para una fiesta de verano. Es único, sabroso y fácil de combinar.
También es fácil de personalizar: cuando lo preparo, me gusta agregar algunos frijoles edamame.
Ensalada bok choy de sésamo es perfecto para aquellos que quieren algo ligero para acompañar sus costillitas coreanas.
Ensalada de pepino cremosa
Si quieres una ensalada súper sencilla, prueba esta ensalada de pepino.
La salsa cremosa de esta ensalada de pepino combina muy bien con los ricos sabores de las costillas coreanas. Y un chorrito de vinagre o jugo de limón mantendrá el plato brillante.
gastarconcentavos tiene la mejor ensalada de pepino de la ciudad.
Psst… ¿No te gustan las cosas cremosas? Prueba un Ensalada asiática de pepino en cambio.
Edamame picante de chile con ajo
Los edamame son muy divertidos de comer y los pones en la mesa en menos de 10 minutos, ¡así que son increíbles cuando dejas todo para el último minuto!
Para un poco de diversión, pruebe estos edamame recubiertos con chile.
Aunque si ya tiene costillas picantes, puede apreciar un poco de edamame de sabor más suave (como con salsa de soja o un poco de jugo de limón)
Puedes usar edamame congelado para hacer estos ajo chile edamame. Nadie notará la diferencia, lo prometo.
lo mein
Lo mein es un plato de fideos popular y es muy fácil de personalizar.
¡Puedes usar cualquier verdura que te guste, y arrojar algunas costillas cortas coreanas encima lo convertirá en algo realmente especial!
Puedes tener esta guarnición servida en 25 minutos con esta receta de malditamente delicioso.
Las mejores guarniciones para las costillas cortas coreanas
- kimchi
- Ensalada asiática picada
- puré de patatas con rábano picante
- Dip cremoso de aguacate
- Cebolletas a la parrilla
- Rábano ligeramente en escabeche
- pilaf de arroz basmati
- Brotes de soja coreanos (kong namul)
- Brócoli cocido al vapor
- Ensalada picante de cebollín
- Ssamjang
- Espinaca coreana (sigeumchi namul)
- Ensalada bok choy de sésamo
- Ensalada de pepino cremosa
- Edamame picante de chile con ajo
- lo mein
Qué servir con costillitas coreanas
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Ingredientes
- 1 parte costillas cortas coreanas
Instrucciones
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Prepara tus costillitas coreanas según tu receta favorita.
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Mientras tanto, elija uno de los siguientes lados para servir junto con él.
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Las guarniciones incluyen: kimchi, ensalada asiática picada, puré de papas con rábano picante, salsa cremosa de aguacate, cebolletas a la parrilla, rábano ligeramente encurtido, pilaf de arroz basmati, brotes de soja coreanos (kong namul), brócoli al vapor, ensalada de cebolleta picante, ssamjang, espinacas coreanas ( sigeumchi namul), ensalada bok choy de sésamo, ensalada cremosa de pepino, edamame picante con chile y ajo y lo mein.
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¡Sirve inmediatamente y disfruta!