Tabla de contenido
Si se pregunta qué servir con su idli, ha venido al lugar correcto.
En este artículo, enumero 18 de las guarniciones más populares para idli.
¿Escapado? Aquí está la respuesta corta.
Los mejores platos para servir con idli son chutney de coco, sambar de baquetas, dosa, poondu thokku y pollo asado con ghee. Pruebe el puré de papas masala, el chile vegano y el shawarma de champiñones para obtener opciones no convencionales pero deliciosas. También puede servir curry de pescado de Goa, tomate rasam y kumbakonam kadappa.
¿Listo? Saltemos directamente.
Chutney de coco
Comience bien la mañana con una porción de idli esponjoso y chutney de coco sabroso.
Es una pareja clásica por una razón.
Los aromáticos de este chutney han sido templados, lo que le da un toque crujiente y eleva el sabor del plato.
¿Quieres que tu chutney de coco tenga un hermoso color verde?
Seguir Comida divertida Frolic’s plomo y añadir unas hojas de cilantro fresco.
También le dan a este plato un toque agradable y refrescante.
sambar de baquetas
Idli es un plato saludable, pero si desea preparar una comida aún más nutritiva, sírvala con un plato de muslo de sambar.
Es una sopa picante y agria del sur de la India hecha de lentejas y verduras.
Me gusta usar muslos (¡la verdura, no la pieza de pollo!) por su sabor y sus beneficios para la salud.
Son geniales para ayudar a la digestión.
Aparte del toor dal, este sambar de baquetas es una receta sencilla donde todo se junta en una sola olla.
Dosa
¿Te sobró la masa idli?
Aprovéchalo al máximo y prepara algunas dosas para agregar a tu desayuno.
Simplemente riéguelo hasta obtener una consistencia fina y vertible, y estará listo para comenzar a cocinar.
Al igual que los idlis, las dosas son una comida india popular que combina bien con las salsas picantes.
Son tan finas como el papel como las crepas, excepto que tienen una textura crocante irresistible que te dejará rogando por más.
Una vez que domines la técnica adecuada para verterlos y darles forma en tu sartén, estarás volteando perfectamente. dosas crujientes como un profesional.
Poondu Thokku
Lleve su idlis a un nivel superior con una porción colmada de poondu thokku.
Si eres un amante del ajo, disfrutarás agregando esto a cualquier comida.
Tiene un sabor ácido y picante que te dejará boquiabierto.
¿Y la mejor parte de esto? Es fácil de hacer.
Este poondu thokku la receta hace una porción considerable que se puede conservar durante 2-3 meses.
pollo asado con manteca
¿Estás sirviendo idli para el almuerzo?
Complete su comida haciendo un asado de pollo con ghee para acompañar a sus idlis.
Este plato del sur de la India es indulgente y especiado, con los tiernos trozos de pollo nadando en un mar de ghee deliciosamente especiado.
Intenta sumergir tu idli en este ghee.
¡mmm!
pollo asado con manteca es realmente fácil de hacer, es básicamente infalible.
Solo recuerda: nunca escatimes en el ghee. Puedes agregar, ¡pero definitivamente no reduzcas la cantidad!
Curry de pescado de Goa
Ya sea que esté sirviendo idlis para el almuerzo o la cena, el curry de pescado de Goa es un excelente acompañamiento para ellos.
Es un plato sabroso que no requerirá que rompas tu banco.
Puede usar prácticamente cualquier pescado con este curry, incluso pescado congelado.
Lo que hace que este curry realmente destaque es una buena base de pasta de curry.
Por lo tanto, le recomiendo que prepare el suyo en lugar de usar las cosas compradas en la tienda.
esta receta de RecetaTinEats lo guiará para hacer el mejor curry de pescado de Goa que jamás haya comido.
Rasam de tomate
Las mejores cosas de la vida son simples, como este delicioso tomate rasam.
Sirva sus idlis con un tazón muy caliente de esta sopa clara para la comida más reconfortante.
Esta maravilla de una sola olla tiene el equilibrio perfecto de sabores picantes y ácidos que definitivamente te animarán.
Asegúrate de usar solo tomates rojos maduros para esto. Rasam de tomate.
kumbakonam kadappa
Las papas siempre han sido un plato delicioso, y kumbakonam kadappa no es diferente.
Es un guiso hecho con papas y moong dal, típicamente servido con idlis y dosas en el desayuno.
Imagina sumergir tus idlis esponjosos en el estofado espeso a base de coco: es el cielo en un bocado.
Este guiso también tiene un sutil picante, lo que lo hace ideal incluso para personas con poca tolerancia a las especias.
querrás tener kumbakonam kadappa cada semana una vez que haya probado por primera vez.
puré de patatas masala
¿Quieres más papas?
Haga puré de papas para acompañar a sus idlis para un refrigerio divertido y delicioso.
Son adictivos por sí solos, pero condimentarlos con chaat masala los lleva a otro nivel de sabor.
Y puedes sumergirlos en la salsa picante para aumentar aún más el factor de delicia.
Asegúrese de preparar un lote doble (incluso triple) de estos puré de papas masala. ¡Te garantizo que se agotarán rápidamente!
Chile de tres frijoles
¿Buscas un plato más familiar para acompañar tus idlis?
No te puedes equivocar con un plato fresco de chili.
Es un plato repleto de fibra y proteína que te dejará satisfecho.
Puede disfrutarlo tal cual, con una porción de idlis y chutney al lado.
O puede agregar ingredientes divertidos como queso, cilantro y crema agria.
Este chili es tan bueno que ni siquiera adivinarías que no tiene carne, ¡pero lo es!
Solo toma 40 minutos y una olla para esto chile de tres frijoles para venir juntos.
Shawarma de champiñones
Embárcate en una aventura culinaria haciendo shawarma de champiñones para acompañar a tus idlis.
Al igual que el shawarma de carne, estos champiñones están aromatizados con intensas especias de Oriente Medio que te harán la boca agua.
Con lo carnosos y cargados de umami que son estos champiñones, ni siquiera pensarás en que este plato sea completamente vegano.
Cómelos junto con tus idlis o mételos dentro.
Cualquiera que sea la forma que elija, está garantizado que estará satisfecho con esta combinación de platos.
Esto shawarma vegano de champiñones es un plato rápido y fácil que puede preparar incluso durante las noches ocupadas de la semana.
Los mejores chutneys para servir con idli
Mejor sambar para servir con idli
Las mejores guarniciones para idli
- Chutney de coco
- sambar de baquetas
- Dosa
- Poondu Thokku
- pollo asado con manteca
- Curry de pescado de Goa
- Rasam de tomate
- kumbakonam kadappa
- puré de patatas masala
- Chile de tres frijoles
- Shawarma de champiñones
- Chutney de maní
- chutney de tomate
- Chutney de cilantro
- Chutney de cilantro
- chutney de cebolla
- sambar vegetal
- Sambar de cebolla pequeña
Qué servir con Idli
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Ingredientes
- 1 parte Idli
Instrucciones
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Prepara tu idli según tu receta favorita.
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Mientras tanto, elija uno de los siguientes lados para servir junto con él.
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Las guarniciones incluyen: chutney de coco, sambar de baquetas, dosa, poondu thokku, pollo asado con ghee, curry de pescado de goa, rasam de tomate, kumbakonam kadappa, puré de papas masala, chili de tres frijoles y shawarma de champiñones.
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Sirve inmediatamente y disfruta.