Qué servir con Pho: 11 deliciosas guarniciones

Si te preguntas qué servir con tu pho, has venido al lugar correcto.

En este artículo, enumero 11 de las guarniciones más populares para pho.

¿Escapado? Aquí está la respuesta corta.

Los mejores platos para servir con pho incluyen ensalada de pepino, gyoza y edamame picante con chile y ajo. Para platos más tradicionales de Veitnamese, elija rollitos de primavera vietnamitas, banh xeo o una ensalada de tallo de loto. Para algo que llene, me gustan los panqueques de cebolleta o el puré de papas al estilo tailandés.

¿Listo? Saltemos directamente.

Ensalada asiática de pepino

¿Tiene algún problema para emparejar su pho? Esta es la ensalada para ti.

Esta ensalada asiática de pepino es fresca, ligera y brillante.

Sus notas picantes y ácidas son justo lo que necesitarás para refrescarte la boca después de sumergirte en un tazón humeante de pho.

de mira Ensalada asiática de pepino utiliza pepinos persas para un máximo crujido y un poco de aceite de sésamo para un toque de nuez.

Rollitos de primavera vietnamitas frescos

Esta es probablemente la guarnición más tradicional de nuestra lista (y mi favorita).

Ninguna fiesta vietnamita estaría completa sin ella.

Fideos vermicelli, camarones dulces, lechuga fresca y hierbas envueltos en papel de arroz suave y masticable.

Y la adictiva salsa de maní une todo el plato.

¡Incluso puedes involucrar a los invitados en la preparación de sus propios rollitos de primavera para que no tengas que hacer todo el trabajo!

Lisa en Saludablenibblesandbits tiene el tutorial rodante perfecto.

Consejo: si tiene un presupuesto limitado, puede usar palitos de cangrejo en lugar de camarones para sus rollitos de primavera.

Edamame picante de chile con ajo

Los edamame son muy divertidos de comer y los pones en la mesa en menos de 10 minutos, ¡así que son increíbles cuando dejas todo para el último minuto!

Para un poco de diversión, pruebe estos edamame recubiertos con chile.

Aunque si ya tiene un caldo de pho picante, puede apreciar un poco de edamame de sabor más suave (como con salsa de soja o un poco de jugo de limón)

Puedes usar edamame congelado para hacer estos ajo chile edamame. Nadie notará la diferencia, lo prometo.

Ensalada de tallo de loto

La ensalada de tallo de loto o Goi Ngo Sen es una ensalada única y vibrante directamente de las calles de Vietnam.

Tiene verduras en escabeche, gambas dulces, cacahuetes tostados y chalotes fritos cubiertos con un aderezo de salsa de pescado dulce y salada, ¡eso sí que está sabroso!

La acidez que obtienes de la ensalada ayuda a animar el reconfortante caldo pho y mantiene las cosas frescas.

Más allá de lo dulce y lo salado sugiere desmenuzar algunas galletas saladas de gambas en la ensalada para darle un poco más de textura.

¿No puedes poner tus manos en ningún tallo de loto? La jícama es un buen sustituto.

gyozas japonesas

¡Tus antojos semanales de pho no están completos sin pedir una guarnición de Gyoza!

El envoltorio tostado de las albóndigas complementa los suaves fideos de arroz de pho.

Y el relleno le da un toque umami al plato. No me estoy quejando.

Si no eres fanático de las gyozas, hay muchas otras opciones de dumplings para elegir.

Los rollos de huevo o el rangoon de cangrejo tienen un buen crujido. O si prefiere vertederos hervidos, puede servirlos dentro del pho.

las obras de la vida tiene algunas sugerencias sabrosas sobre el relleno que puede usar para su gyoza, incluida una versión vegana.

Tortitas cebollín

Las cebolletas son una guarnición común para agregar algo crujiente de último momento, pero estos panqueques los convierten en la estrella del espectáculo.

Este sabroso panqueque es crujiente y dorado por fuera y suave y masticable por dentro.

Servidos con pho, estos dos forman el dúo dinámico perfecto.

Siempre guardo mi último bocado de panqueque para limpiar el último caldo de pho.

¿Confundido acerca de qué salsa para mojar elegir? Oh, mis recetas de comida tienes cubierto

Brotes de soja salteados

Los brotes de soja generalmente se sirven crudos al lado del pho, pero si quieres algo un poco diferente, prueba esta receta salteada.

Solo necesitas 4 ingredientes, y probablemente ya los tengas en tu alacena.

Dirígete a Libro de cocina omnívoros para probar su versión del plato salteado.

Consejo: los brotes de soja contienen mucha humedad, por lo que debe freírlos a fuego muy alto para asegurarse de que mantengan su crujido.

Banh Xeo

Cuando piensas en la comida vietnamita, piensas en tres cosas: pho, rollitos de primavera y panqueques vietnamitas (también conocidos como Banh Xeo).

La mayoría de la gente piensa que estos panqueques están hechos con huevos porque son muy amarillos, ¡pero no hay huevo a la vista!

El color amarillo proviene de la cúrcuma.

Puedes personalizar los rellenos pero estos banh xeo están rellenos de pollo, verduras crudas picadas y hierbas frescas (¡mmm!).

ensalada wakame

La ensalada wakame es una guarnición baja en carbohidratos y baja en calorías que está repleta de nutrientes. Es una de las mejores fuentes de yodo disponibles.

Algunas personas pueden rechazar comer algas, pero este plato los convertirá.

Es suave, no viscoso, y el vinagre en el aderezo agrega una agradable acidez.

¿Aún aquí? Verificar Izzyscooking para la receta completa.

maní frito

Advertencia: estos son MUY adictivos.

Los cacahuetes tostados son un refrigerio popular en los bares, pero apuesto a que nunca has probado los cacahuetes fritos.

Este popular plato chino es muy fácil de preparar pero tiene mucho sabor.

Y la textura crujiente es un placer bienvenido después de sorber la sopa pho.

Para obtener aún más sabor, agregue algunas rodajas de ajo tostado o chile fresco.

Puede ser malo para tu aliento, pero es genial para tu alma.

comida china de sichuan agrega otro ingrediente secreto a sus cacahuetes (pista: es alcohólico).

Patatas rotas al estilo tailandés

Esta es una versión del clásico puré de papas con un toque tailandés.

Estas papas crujientes están empapadas en una deliciosa salsa de curry amarillo tailandés que es para morirse.

El caldo Pho es cálido y reconfortante, y estas papas aseguran que nadie se quede con hambre.

Puedes cambiarlo con una salsa de curry roja o verde, cualquiera que sea tu favorita.

No reconocerás la humilde papa después de que hayas terminado con La receta de Todd y Diane!

Las mejores guarniciones para servir con pho

• Ensalada asiática de pepino
• Rollitos de primavera vietnamitas frescos
• Edamame picante de chile con ajo
• Ensalada de tallo de loto
• gyozas japonesas
• Tortitas cebollín
• Brotes de soja salteados
• Banh Xeo
• ensalada wakame
• maní frito
• Patatas rotas al estilo tailandés