Qué servir con platija: 11 deliciosas guarniciones

Si te preguntas qué servir con tu platija, has venido al lugar correcto.

En este artículo, enumero 11 de las guarniciones más populares para la platija.

¿Escapado? Aquí está la respuesta corta.

Las mejores guarniciones para servir con lenguado son las papas al limón asadas, el arroz pilaf fácil, el ratatouille y el alioli de ajo. Pruebe la ensalada césar clásica, la mezcla de verduras al vapor, las espinacas salteadas o la ensalada de col con piña para obtener opciones más saludables. Agregue un poco de crujido con cachorros de hush fritos.

¿Listo? Saltemos directamente.

Patatas al limón asadas

Las papas al limón asadas son un acompañamiento excelente para el pescado, son como papas fritas gourmet.

Su sabor cítrico complementa los matices dulces y de sabor suave de la platija. Y las pieles crujientes agregan una textura muy necesaria.

Puede que no sea el lado más fácil o rápido de preparar, pero vale la pena.

Estas patatas asadas griegas crujientes tienen un interior súper esponjoso y tienen un sabor increíble.

Ratatouille

Cualquiera que haya visto el ratatouille de Disney está familiarizado con este clásico plato francés.

Pelar verduras guisadas con platija le da a todo el plato un ambiente mediterráneo que es perfecto para una noche de finales de verano.

Puedes servir ratatouille de dos maneras.

La forma desordenada: tirando todo en una sartén. O de la manera elegante: colocando verduras en rodajas finas en una sartén resistente al horno.

Cualquiera que sea la forma que elijas, ¡tendrás un plato de comida de aspecto sabroso! Consulta la receta aquí.

Alioli de ajo

Ninguna comida está completa sin un poco de salsa.

Sirva una gota generosa de alioli de ajo con su platija para agregar un toque de sabor. ¡Va muy bien con papas fritas o también con perritos callosos!

¿El ajo no es lo tuyo? No te preocupes.

El alioli de harissa, el pesto y la salsa tártara son igualmente deliciosos.

Esto alioli de ajo solo toma unos minutos armarlo.

Espinacas y cebollas salteadas

¿Tienes algunas verduras en tu refrigerador que están a punto de echarse a perder?

No dejes que se desperdicien, ¡haz una guarnición con ellos!

Las espinacas salteadas son un lado ligero y saludable y las cebollas agregan un sabor más profundo. Este lado sería genial con un poco de platija recién horneada.

Y no solo tienes que apegarte a espinacas y cebollas. Puedes agregar las verduras que quieras.

Ensalada de quinoa y arándanos

La platija es un pescado suave, por lo que no querrás dominarlo con un lado con un sabor demasiado fuerte.

Esta ensalada de quinua con arándanos tiene un sabor agrio, pero no tan fuerte como para que sea lo único que puedas saborear.

La quinoa también tiene un agradable aroma a nuez. Y tiene algunas manzanas para darle frescura.

Así que si buscas una ensalada única, esta Ensalada de quinua, manzana y arándanos encaja a la perfección.

ensalada de col de piña

La ensalada de col y la platija frita son una combinación ganadora.

Es crujiente, refrescante y colorido.

Pero la ensalada de col puede ser mucho más que repollo untado con mayonesa.

Hay muchas frutas y verduras que puede agregar a su ensalada de col, como manzanas, brócoli, hinojo o maíz.

Para la platija, creo que un ensalada de col de piña funcionaría muy bien.

brócoli con queso

¿Qué va bien con todo?

¡Queso!

El brócoli al vapor es un acompañamiento común y combinaría bien con la platija, pero para llevarlo al siguiente nivel, intente agregar un poco de queso.

Puedes agregar una salsa de queso como en esta brócoli con queso infalibleo si quieres algo un poco más adulto, prueba brócoli asado con parmesano.

Ensalada césar clásica

Para el pescado fresco, casi siempre optaría por un lado igualmente fresco.

¿Y qué hay más fresco que una ensalada? La ensalada César es una de mis guarniciones preferidas porque es un verdadero placer para la multitud.

Tiene un poco de todo: algo crujiente de la lechuga, algo picante del aderezo y algo crujiente de los picatostes.

Dejar la cocina de natasha guiarlo a través de cómo hacer que su clásica ensalada César sea la comidilla del vecindario.

Arroz pilaf facil

¿Te sientes un poco extra?

¿Por qué no convertir su arroz blanco simple en un pilaf?

En lugar de usar agua ordinaria, tueste el arroz en mantequilla, cocine a fuego lento en caldo e infusionelo con aromáticos.

Una vez que esté listo, tendrás un lado elegante que fue muy fácil de preparar.

puedes hacer esto pilaf de arroz para una cena rápida entre semana o para la cena del viernes por la noche.

Mezcla de verduras al vapor

Si dejaste todo para el último momento, este es tu equipo.

Nada es tan fácil como cocinar al vapor algunas verduras.

Pero aún así no querrás que sean insípidos, así que no olvides el condimento.

La sal y la pimienta son imprescindibles, pero también me gusta rociar las verduras con una salsa de mantequilla de ajo (se me ocurrió la idea de esta receta).

¡También puedes rociar la salsa sobre la platija!

Hush puppies fritos

Los cachorros de hush fritos a menudo se sirven junto al pescado frito y es fácil ver por qué.

Las albóndigas crujientes, saladas pero ligeramente dulces, combinan muy bien con la carne suave y escamosa de la platija frita.

Y estos hushpuppies de el critico de recetas tener una capa con sabor a fritura del sur en el exterior para una delicia adicional.

Consejo: sirva estos con el alioli de ajo que mencioné anteriormente.

Las mejores guarniciones para la platija

• Patatas al limón asadas
• Ratatouille
• Alioli de ajo
• Espinacas y cebollas salteadas
• Ensalada de quinoa y arándanos
• ensalada de col de piña
• brócoli con queso
• Ensalada césar clásica
• Arroz pilaf facil
• Mezcla de verduras al vapor
• Hush puppies fritos