Echo de menos ser un niño.
La vida era despreocupada, divertida y llena de magia.
Por magia, me refiero a la imaginación.
Creo que hay algo mágico en la imaginación y en cómo los niños pueden fingir absolutamente cualquier cosa.
Sus muñecas y juguetes cobran vida en sus manos y es realmente asombroso verlos.
Echo de menos poder hacerlo yo mismo.
Cuando juego con mis hijos, me doy cuenta de que ya no tengo esa imaginación.
Solo veo un oso de peluche sin vida siendo arrastrado, asfixiado en un abrazo o arrojado por la sala de estar.
Mientras mi hija ve a su oso de peluche caminar, hablar, disfrutar de un gran abrazo de oso y saltar en un trampolín.
¡Odio crecer!
Otra cosa que extraño es la magia de los cuentos de hadas.
Como Cenicienta, Blancanieves, Jack y las habichuelas mágicas… parecían tan reales y mágicos cuando mi mamá me los leía.
¡Ahora, tengo que contener mis comentarios sobre lo irreales y ridículas que son las historias!
¿Cómo puede Jack escalar ese tallo de habichuelas si es tan alto?
Le tomaría días y días hacer eso, necesitaría comida y otros suministros, ¡sin mencionar el hecho de que de todos modos no podría escalar tan alto debido a la falta de oxígeno!
¡Ah, y sin mencionar el hecho de que no hay una tierra mágica sobre las nubes donde un gigante grita Fee Fi Fo Fum y se come a los humanos!
Para los niños, sin embargo, es totalmente diferente.
¡Mi hijo plantó “frijoles mágicos” afuera para que se convirtieran en un tallo de frijol para poder treparlo!
Bueno, digamos que esos frijoles aún no han crecido…
Como actualmente estamos en una patada de cuento de hadas en nuestra casa, acogí con beneplácito el último número de delicioso. revista porque hay un artículo fantástico lleno de recetas inspiradas en cuentos de hadas.
¡Peter Rabbit, Jack y las habichuelas mágicas, La princesa y el guisante, Ricitos de oro, Hansel y Gretel!
Y las recetas se ven fantásticas: cada una está ingeniosamente adaptada a su respectivo cuento de hadas. Me puse en una misión para probar cada receta.
En esta publicación, les mostraré las dos primeras recetas de cuentos de hadas que hice a partir de este artículo.
Ambos estaban muy deliciosos, y aunque a mi hijo de 4 años no le gustaban mucho (¡no come verduras!), mi hija de 6 años los engulló.
La primera receta está inspirada en Peter Rabbit.
Estos son los pasteles de verduras Winter-Garden del Sr. McGregor.
Estos pasteles contienen un relleno completamente vegetariano con puré de papas, zanahorias, guisantes, coles de Bruselas y maíz, y se unen en una masa quebrada dorada.
A pesar de la apariencia, estos son bastante fáciles de hacer.
La receta está al final de este post.
La segunda receta que hemos probado es el estofado de frijoles mágicos de Jack and the Beanstalk.
¡Este es un guiso extremadamente simple que hizo que los niños pensaran que estaban comiendo frijoles mágicos y que un tallo de frijoles crecería en su vientre!
Es muy abundante y cálido, lo que lo hace perfecto para una noche fría de invierno.
En este guiso de frijoles encontrarás apio, tocino, papas y tomates.
Los frijoles son simplemente una mezcla de frijoles enlatados. El perejil ayuda a alegrarlo un poco.
Si te encanta la idea de crear recetas inspiradas en cuentos de hadas, sigue mi blog porque pretendo probar cada una de las recetas del artículo en delicioso. revista y publicar sobre ellos aquí!
Pasteles de verduras del jardín de invierno del Sr. McGregor
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Ingredientes
- 5 hojas de masa quebrada congelada descongelado
- 150 ml crema espesa
- 2 dientes de ajo picado muy fino
- 1 elote o 80 g de granos de maíz congelados
- 1 manojo de zanahorias holandesas recortado
- 600 gramo patatas pelado y picado
- 150 gramo coles de Bruselas toscamente picado
- 1/2 taza 80 g de guisantes congelados
- 1 taza 120 g de queso cheddar rallado
- 1 huevo ligeramente batido
Instrucciones
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Precalentar el horno a 180C.
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Corta seis círculos de 15 cm de 3 hojas de masa. Úselo para forrar 6 agujeros de un molde para muffins de Texas (los moldes deben contener 185 ml cada uno). Pinche la masa con un tenedor, luego enfríe durante 10 minutos.
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Cubra cada base de pastel con papel de hornear y rellene con pesas de hojaldre o arroz crudo. Hornear durante 10 minutos, luego retirar el papel y los pesos y hornear durante 8 minutos más o hasta que estén doradas. Deje que se enfríe un poco.
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Mientras tanto, coloque la crema y el ajo en una cacerola pequeña, lleve justo por debajo del punto de ebullición y reserve.
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Rebane los granos de la mazorca de maíz y déjelos a un lado. Reserve 6 zanahorias enteras, luego pele y pique las zanahorias restantes y reserve.
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Coloque las patatas en una cacerola y cúbralas con agua fría con sal. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto y cocinar por 5 minutos. Agregue las coles de Bruselas y la zanahoria picada y cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego agregue los guisantes y los granos de maíz y cocine durante 2 minutos más hasta que todas las verduras estén tiernas. Escurra, luego regrese las verduras a la cacerola a fuego lento. Vierta la mezcla de crema, luego triture hasta que las papas estén suaves y las otras verduras estén machacadas. Agregue el queso, luego sazone con sal y pimienta y enfríe un poco. Dividir la mezcla de verduras entre los moldes de hojaldre. Dejar de lado.
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Corta seis círculos de 10 cm de las 2 láminas de masa restantes y corta un agujero redondo de 2 cm en el centro de cada círculo. Cepille los bordes con huevo y cubra cada pastel con una tapa de hojaldre. Presione los bordes con un tenedor para sellar. Cepille los pasteles con huevo, luego hornee de 15 a 20 minutos hasta que la masa esté dorada.
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Mientras tanto, blanquee las zanahorias enteras en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir y refrescar en agua helada.
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Empuje una zanahoria entera en la parte superior de cada pastel y sirva caliente.
Estofado de Frijoles Mágicos
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Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla Cortado
- 2 tallos de apio rebanado
- 2 dientes de ajo en rodajas finas
- 2 lonjas de tocino cortado en palitos de fósforos delgados
- 2 cucharadas pasta de tomate
- 2 patatas pelado y picado
- 400 gramo tomates picados en lata
- 2 tazas 500 ml de caldo de verduras
- 1 cucharilla azúcar glas
- 400 gramo lata de frijoles mixtos enjuagado y escurrido
- 400 gramo puede frijoles enjuagado y escurrido
- hojas de perejil de hoja plana servir
Instrucciones
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Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Cocine la cebolla, el apio, el ajo y el tocino, revolviendo, durante 6 a 8 minutos hasta que la cebolla esté suave y el tocino esté crujiente. Agregue la pasta de tomate y cocine por 1 minuto. Agregue las papas, los tomates picados, el caldo y el azúcar, sazone con sal y pimienta, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas y la salsa esté ligeramente espesa. Agregue los frijoles y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que se caliente por completo.
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Divida el guiso en seis tazones, cubra con hojas de perejil y sirva.