¿Se puede congelar la mantequilla de maní? – Pruebo 3 Métodos [Pics]

¿Acabas de hacer un lote masivo de mantequilla de maní y te diste cuenta de que no hay forma de que puedas comértelo todo antes de que explote?

¿O estás harto de tener que ensuciar tu cuchillo cada mañana untando tu mantequilla de maní en una tostada? (¡Las tostadas de mantequilla de maní congeladas son reales!).

Estás en el lugar correcto.

En este artículo, comparto mis resultados al congelar mantequilla de maní usando 3 métodos diferentes.

También le doy instrucciones paso a paso para asegurarse de que su mantequilla de maní se congele igual de bien.

¿Listo? Saltemos directamente.

¿Puedes congelar la mantequilla de maní?

Congelar la mantequilla de maní es una excelente manera de extender su vida útil. Simplemente divida su mantequilla de maní en pequeños recipientes herméticos y colóquelos en el congelador.

Incluso puedes usar una bandeja de cubitos de hielo para hacer cubitos de hielo de mantequilla de maní.

(¡Yasss!).

Si la mantequilla de maní se parte al descongelarse, revuélvela rápidamente para que vuelva a la normalidad.

¿Puedes congelar la mantequilla de maní? Sí

¿Cuánto tiempo dura la mantequilla de maní en el congelador? 6-12 meses

¿La mantequilla de maní se congela bien? Sí

¿Puedes volver a congelar la mantequilla de maní? Sí

¿Algún cuidado con la mantequilla de maní congelada? Puede dividirse al descongelarse, pero esto es fácil de arreglar.

La mantequilla de maní totalmente natural (donde los maníes son el único ingrediente) se congelará bastante rápido en un congelador doméstico.

Es más difícil predecir el comportamiento de la mantequilla de maní con aditivos (pero los que probé se congelaron sin problemas).

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Esto se debe a que los ingredientes adicionales pueden afectar el punto de congelación y la velocidad de congelación.

Una nota sobre mi experimento.

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Para ver qué tan bien se congela la mantequilla de maní, ordené varias tinas y las usé para realizar las siguientes pruebas:

• Cuánto tiempo se congela la mantequilla de maní (en la mejor calidad)
• Volver a congelar la mantequilla de maní varias veces para verificar la textura y la consistencia
• Probar diferentes técnicas de congelación (por ejemplo, dividir la mantequilla de maní en bandejas de cubitos de hielo y cuadrados de sándwich prefabricados).

Cómo congelar la mantequilla de maní

1. Reparta su mantequilla de maní en recipientes herméticos o bolsas para congelar resistentes. Las porciones más pequeñas se congelan mucho más rápido.
2. Coloque una capa de envoltura de plástico (o papel encerado) sobre la superficie de la mantequilla de maní en el recipiente hermético, o exprima todo el aire de la bolsa del congelador (opcional).
3. Cierre su recipiente hermético y póngalo en el congelador.

La envoltura de plástico ayuda a proteger la superficie de la mantequilla de maní de las heladas.

Demasiado espacio superior en el recipiente (o exceso de espacio en una bolsa) expone la mantequilla de maní a una gran cantidad de aire frío del congelador.

Nunca use un frasco de vidrio para congelar mantequilla de maní porque (aunque es poco probable) el vidrio podría romperse en el congelador.

Una tina grande de mantequilla de maní tardará hasta 24 horas en congelarse por completo, mientras que las porciones más pequeñas se congelarán en tan solo 3 o 4 horas.

Nota: Toda la mantequilla de maní natural (donde los maníes son el único ingrediente) se congelará en un congelador doméstico.

Nota: Toda la mantequilla de maní natural (donde el maní es el único ingrediente) se congelará sólidamente en un congelador doméstico, ya que su el punto de congelación es de 37 °F (3 °C).

Se vuelve más difícil predecir el comportamiento de la mantequilla de maní con aditivos, porque los ingredientes adicionales tendrán un efecto tanto en el punto de congelación como en la velocidad de congelación.

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Opciones alternativas

Aquí hay algunos métodos alternativos para congelar su mantequilla de maní.

La mantequilla de maní en porciones en bandejas de cubitos de hielo es perfecta para batidos sin estrésy las rebanadas hacen sándwiches de mantequilla de maní una brisa.

Cubos de hielo

Si planea usar la mantequilla de maní en batidos o la quiere en porciones listas para usar, coloque la mantequilla de maní en una bandeja de cubitos de hielo y congélela.

Después de aproximadamente 2 a 3 horas, los cubos estarán congelados y podrás transferirlos a un recipiente hermético más grande para almacenarlos a largo plazo.

Trabaja rápido cuando hagas esto porque los cubos comenzarán a derretirse casi de inmediato.

rebanadas

Las rebanadas de mantequilla de nueces congeladas se volvieron virales en las redes sociales hace unos años.

La mayoría de la gente piensa que es un truco bastante inútil… pero no han probado los trozos de mantequilla de maní con plátanos en una tostada. (¡Agradéceme después!).

Necesitas un gran trozo de papel encerado y un rodillo.

Coloque unas cucharadas de mantequilla de maní en el papel encerado y dóblelo por la mitad, luego use el rodillo para aplanar la mantequilla de maní en una losa delgada.

Congela la losa.

Una vez que esté sólido, puede cortarlo o romperlo en la forma que prefiera y guardar las rebanadas en un recipiente hermético.

Trabaje rápidamente con la mantequilla de maní mientras está fuera del congelador porque comenzará a derretirse de inmediato.

Cómo descongelar la mantequilla de maní

Para descongelar la mantequilla de maní, sáquela del congelador y póngala en el refrigerador para que se descongele durante la noche. Para una descongelación más rápida, simplemente puede dejarlo a un lado durante 20-30 minutos. Si la mantequilla de maní se parte mientras se descongela, revuélvela rápidamente y se volverá a juntar.

La mantequilla de maní natural es más propensa a partirse.

Si su mantequilla de maní tiene aditivos, es menos probable que se parta.

Para evitar que se parta, descongele la mantequilla de maní en el refrigerador en lugar de en el mostrador.

El aire frío y la descongelación más lenta reducen las posibilidades de que los sólidos y los aceites se separen.

Evite descongelar la mantequilla de maní en el microondas porque el aceite es muy impredecible en el microondas.

Si necesita una descongelación realmente rápida, use un baño de agua tibia o el calor de sus manos para calentar la mantequilla de maní.

Revolver mientras la mantequilla de maní mientras se descongela también ayuda a evitar que se parta.

Consejos para congelar mantequilla de maní

Aquí hay algunos consejos rápidos para garantizar que tenga una experiencia de congelación sin estrés.

Etiqueta tu contenedor

Este es un paso que la mayoría de la gente olvida, pero puede ser muy fácil perder la noción de cuánto tiempo han estado las cosas en el congelador y qué lote debe sacar primero.

Etiquetar su recipiente con la fecha en que colocó la mantequilla de maní en el congelador significa que siempre la usará a tiempo.

La mantequilla de maní congelada es una excelente golosina para perros

A mi perro le encanta la mantequilla de maní congelada en su kong, ¡se vuelve loca por eso!

Entonces, si está buscando una nueva golosina para perros, pruébela.

Solo asegúrese de que no haya xilitol en la lista de ingredientes de su mantequilla de maní porque es tóxico para los perros.

La mantequilla de maní totalmente natural es la mejor para las golosinas para perros.

¿Cuánto dura la mantequilla de maní?

Método	sin abrir	Abierto / casero
Despensa	5-6 meses	1 mes
Nevera	1 año	3 meses
Congelador	2 años	6-12 meses
Congelado sellado al vacío		2 años +

Tenga en cuenta que estos números se basan en la mantequilla de maní natural (donde el único ingrediente es el maní).

Si su mantequilla de maní contiene conservantes, durará aún más.

¿La mantequilla de maní se echa a perder?

La mantequilla de maní no se volverá insegura para comer, pero puede volverse rancia debido al aceite. Es muy fácil saber si la mantequilla de maní está rancia porque olerá mal y tendrá un sabor amargo. Mantener la mantequilla de maní en un lugar fresco y oscuro (como un refrigerador o congelador) ayuda a conservarla.

¿La mantequilla de maní se congela bien?

Sí, la mantequilla de maní se congela perfectamente. En mis pruebas, no hubo efectos adversos en el sabor o la textura de la mantequilla de maní después de la congelación. Lo único que debe tener en cuenta es que el ciclo de congelación y descongelación puede hacer que la mantequilla de maní se rompa. Pero esto se soluciona fácilmente con un poco de agitación.

La mantequilla de maní natural se solidifica, por lo que es fácil darle la forma que desee.

Si su mantequilla de maní incluye otros ingredientes como estabilizadores y conservantes, es posible que no se congele tan sólidamente, pero mantenerla a temperaturas bajo cero aún ayudará a conservarla.

¿Puedes volver a congelar la mantequilla de maní?

yo probé volver a congelar la mantequilla de maní y funcionó bien, la mantequilla de maní sabía bien y no hubo cambios en la textura. Almacenar la mantequilla de maní en un recipiente hermético es crucial para volver a congelarla. Si su mantequilla de maní desarrolla mucha escarcha la primera vez que la congela, no se volverá a congelar bien.