🍎 Prepara las mejores recetas de buñuelos de manzanas paso a paso 🍎

Conoce y disfruta de las mejores receta de buñuelos de manzanas, en estas recetas aprenderás a prepararlos paso a paso, así que no tengas miedo por que lo haremos juntos, créeme no es difícil preparar este postre con estas recetas tradicionales.

Recetas

Prepara paso a paso las mejores recetas de buñuelos de manzanas que podrás encontrar, en este recetario encontraras desde sus ingredientes hasta su preparación, solo tienes que dar CLIC en cada receta tradicional para conocer como sé hacer y prepararla, aprende paso a paso a cómo preparar unos buñuelos de manzana de la manera más sencilla.

¿Cuál es su origen?

Es una pregunta difícil, ya que los buñuelos podrían haber surgido en diferentes lugares del mundo poco después de que las personas en esa área descubrieran cómo moler las semillas para producir harina y hornear masa.

La scriblita romana, por ejemplo (descrita por Catón en el siglo II a. C.) probablemente condujo tanto a buñuelos como a donas.
Los pakora indios son muy populares y datan de siglos.
Sin embargo, la primera mención de una receta de buñuelos de manzana se remonta a Inglaterra en 1390.

Los buñuelos de manzana son bien conocidos, aunque el buñuelo de manzana estadounidense contemporáneo es diferente al británico. Las versiones anteriores del buñuelo de manzana en los Estados Unidos se prepararon al estilo de los británicos, cortando manzana, sumergiéndolas en masa y friéndolas.

¿Qué tipos de manzanas usar?

Para los buñuelos de manzana, recomiendo usar una manzana que os guste comer. Para la mayoría de las personas, esto no es una Granny Smith, aunque es una manzana para hornear clásica que es excelente para mis recetas de manzana, descubrí que es demasiado agria para los buñuelos de manzana.

Mi recomendación es usar una manzana que no sea demasiado dulce ni agria, me gusta usar Gala, Fuji o el siempre popular HoneyCrisp al hacer buñuelos de manzana. También son geniales con Golden Delicious (mi manzana preferida para hacer puré de manzana).

Cualquiera que sea la manzana que elijáis, te recomiendo rociar los trozos con un poco de canela. Un poco sirve para agregar un gran sabor de otoño a cada bocado de vuetros buñuelos de manzana.

¿Puedo guardarlos?

Desafortunadamente, estos buñuelos de manzana no se mantienen muy bien hasta el día siguiente. Para un mejor sabor, recomiendo disfrutarlos poco después de prepararlos, como apenas se haya fraguado el esmalte y puedas devorarlos sin quemarte la boca.

Consejos para freír los buñuelos de manzana

  1. No todos los aceites para freír son iguales. Recomiendo usar aceite vegetal, de canola o de maní al freír buñuelos de manzana.
  2. Vais a necesitar un termómetro para asegurarte de que el aceite esté a la temperatura correcta.
  3. Al colocarlo en el costado de la sartén, asegúrate de que la punta del termómetro no toque el fondo de la sartén; debe estar descansando a la mitad del aceite, de lo contrario, podría obtener una lectura inexacta.
  4. Recomiendo freír buñuelos de manzana en lotes de solo 2-3 buñuelos.
  5. Agregar la masa hará que baje la temperatura del aceite, y agregar más de 2-3 buñuelos puede hacer que baje tanto que tomará mucho tiempo freír y los buñuelos de manzana pueden estar poco cocidos en el interior.
  6. Asegúrate de que la temperatura de tu aceite vuelva al rango de temperatura correcto entre lotes.
  7. Haz primero un lote de prueba para tener una buena idea de cuándo terminan de freír tus buñuelos de manzana.
  8. A la temperatura correcta, se deben freír hasta que estén dorados y esto debe ser de aproximadamente 60-75 segundos en cada lado. Sin embargo, si su aceite está demasiado caliente, se freirá mucho más rápido y podría estar dorado por fuera y aún crudo y pegajoso por dentro.
  9. Después de freír el lote de prueba, dea reposar los buñuelos durante aproximadamente 2-3 minutos (para terminar de cocinar por completo) y luego corte uno por la mitad y echa un vistazo para asegurarse de que el centro esté completamente cocido.
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