Buñuelos de manzana thermomix

buñuelo de manzana en thermomix

El thermomix si que nos facilita la vida en las cocina y hoy te lo demostrare con esta receta casera, donde en cuestión de minutos tendremos creado un delicioso buñuelo de manzana, os quedareis sorprendido del resultado.

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 220 gramos de leche
  • 1 huevo
  • 20 gramos de aceite (para la masa)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 80 gramos de harina de hojaldre
  • 70 gramos de harina de maíz
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • El jugo de 1 limón.
  • Aceite para freír (aproximadamente 100 gramos)

Preparación

  1. Coloca los siguientes ingredientes en el vaso thermomix: leche, un huevo, aceite, azúcar, levadura, harina de hojaldre, harina de maíz y mezcle, programa. 30 segundos / Velocidad 5.
  2. Por otro lado, lava, pela las manzanas, descorazona  y córtalas en rodajas, y que cada rodaja tenga la forma de una rosquilla.
  3. Coloca las rodajas de manzana en un plato y espolvoree con jugo de limón para evitar que se oxiden.
  4. Vierte la mezcla del thermomix en un tazón y reserva.
  5. Pon una sartén a calentar el aceite a 190°C.
  6. Sumerge las rodajas de manzana en la mezcla de harina, asegurate de que queden bien cubiertas.
  7. Cuando el aceite esté muy caliente, sumerge las rodajas de manzana y fríe durante un par de minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por cada lado.
  8. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  9. Espolvorea con azúcar o si también quieres un poco de canela.
  10. Sirve y no os sorprendáis de que en cuestión de minutos ya hayas terminado.

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