Buñuelos de manzana con cerveza

Los buñuelos de manzana son lo mejor, ya que son fáciles de preparar y no invertimos tanto tiempo en crear este delicioso postre, en la receta de hoy aprenderemos a preparar un delicioso poste de buñuelo de manzana con cerveza paso a paso.

Ingredientes

  •  3/4 taza más 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1/4 taza más 7 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 1/4 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharada de Sal
  • 2 huevos grandes(Separa las yemas de las claras)
  • 1 1/2 cucharaditas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de cerveza
  • 1 manzana grande para rallar como Granny Smith.
  • Aceite de maní, de oliva o girasol, para freír

Preparación

  1. En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, la  cucharadita de canela y 1 cucharadita de sal.
  2. En otro tazón grande, mezcla los huevos, la mantequilla y la vainilla.
  3. Bate un tercio de la mezcla de harina y luego un tercio de la cerveza a la mezcla de yema de huevo, hasta que se combinen.
  4. Agrega el resto de la mezcla de harina y cerveza en dos adiciones y mezcle bien para combinar.
  5. Pon la masa a un lado a temperatura ambiente para que descanse durante 30 minutos.
  6. Mientras la masa de buñuelos descansa, pela, descorazona y ralla la manzana en trozos pequeños.
  7. Extiende la ralladura de manzana sobre un plato y mezcla 1 cucharada de azúcar con 1/4 cucharadita de canela, y espolvoree la mezcla sobre la ralladura de manzana.
  8. Deja reposar la ralladura de manzana durante 20 minutos para ablandar y absorber el azúcar.
  9. Agrega la ralladura de manzana a la mezcla y combina bien hasta integrarlo por completo.
  10. Agrega suficiente aceite a una sartén profunda o una olla ancha .
  11. Calienta el aceite a 375 ° F (190 ° C). Trabajando en pequeños lotes agrega de 3 a 4 buñuelos a la vez.
  12. Puede agregarlo con 2 cucharas, con una tomas la masa y con la otra lo desprendes para que caiga en la olla.
  13. Fríe hasta que los buñuelos de manzana estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos.
  14. Escurra los buñuelos en toallas de papel durante unos segundos, luego mezcla los buñuelos en una mezcla de canela y azúcar para darle un toque más exquisito.
  15. ¡Nuestro buñuelo de manzana con cerveza está listo para servirlo!.

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