Aprende a preparar buñuelos de manzana sin gluten o también conocidos buñuelos de manzana para celiacos de la forma más fácil con esta receta casera, aquí te enseño paso a paso a como prepararlo de manera exitosa.
Ingredientes para preparar Buñuelos de manzana sin gluten
- 250 gr de harina para celiacos o harina premezclada
- 5 gr de levadura en polvo
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1 manzana rallada
- 1/2 taza de leche
- 1/2 litro de aceite de girasol
Preparación
- Colocamos una sartén a fuego medio con el aceite.
- Agregamos en un recipiente el harina, los 5 gr de levadura, mezclamos bien y dejamos aparte.
- En otro recipiente vertemos los 2 huevos, el azúcar, mezclamos hasta integrar por completo.
- Ahora agregamos la vainilla, mezclamos, agregamos la leche y continuamos mezclando bien.
- Agregamos el harina poco a poco mientras mezclamos hasta integrarlo por completo.
- Si ves que la masa queda muy blanda, puedes agregar un poco más de harina.
- Agregamos la manzana rallada y removemos hasta integrar a la mezcla.
- Ha llegado el momento de freír nuestros buñuelos en la sartén con aceite que tenemos calentando.
- Tomamos 2 cucharadas, con una tomamos la masa y con la otra ayudamos a que la mezcla caiga al sartén.
- Dependiendo del tamaño del sartén podéis agregar de 3 a 4 buñuelos a la vez.
- Damos vuelta a los buñuelos de manzana mientras se doran, una vez bien dorado retiramos del aceite.
- Podéis colocarlos sobre un papel absorbente para quitar todo el aceite posible.
- Si deseáis puedes espolvorear un poco de azúcar glas para que tenga un sabor más exquisito.
- ¡Nuestros postres de bueñuelos de manzana sin gluten apto para celíacos esta liso para servir!
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