Buñuelos de manzana y canela

Este es uno de los buñuelos de manzanas más populares que existen, ya que su delicioso sabor y el olor que agrega la canela da como resultado un postre muy delicioso, hoy te enseñare paso a paso a como crearla de la manera más sencilla que existe.

Ingredientes

  • 1½ tazas de azúcar en polvo
  • 1 ½ cucharadita de canela
  • 1 taza de leche de soja o leche no láctea
  • 200 g de harina normal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • 4 manzanas grandes, sin corazón, cortadas horizontalmente en 3 rodajas
  • ¼ taza de aceite de coco o mantequilla de nuez 100%, derretida

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 ° C y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
  2. Coloca 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela en un tazón y revuelve para combinar y deja de lado.
  3. En un tazón grande, agrega leche, harina, levadura, azúcar restante, vainilla, canela restante y nuez moscada bates hasta que esté bien combinado.
  4. Lava, descorazona y corta las manzanas en rodajas no tan gruesas ni tan delgadas.
  5. Sumerge cada rodaja de manzana en la masa, sacude el exceso y colócalo en la bandeja preparada.
  6. Hornea por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
  7. Pincela con aceite de coco o mantequilla de nuez y espolvorear con azúcar de canela.
  8. Sirve inmediatamente.

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