¿Buscas un postre simple y económico? No es más fácil que la compota de manzanas sobre el helado de vainilla. La compota es fresca y dulce, y está lista en tan solo 15 minutos. En esta receta casera te enseño en unos cuantos pasos a como prepararla de manera deliciosa y fácil.
Esta receta también es conocida como compota de manzana light o compota de manzana para diabeticos, ya que no contiene azúcar.
Ingredientes para preparar Compota de manzana sin azúcar
- 4 manzanas grandes
- 100 ml de agua
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de sirope de agave o miel
- 1 rama de canela
Preparación
- Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en trozos medianos.
- En un recipiente añadimos las manzanas cortadas, el agua, la canela, el zumo de limón y el sirope.
- Ponemos a fuego medio por 15 minutos, hasta que las manzanas estén blandas.
- Machacamos un poco y dejamos 5 minutos más.
- Sacamos la ramita de canela y si quieres una compota más suave metela a la licuadora.
- Deja que enfríe y sírvela con helado, o comela simplemente así.
- ¡Nuestra compota de manzana casera sin azúcar esta lista para servirla!
¿Puedo hacer compota con manzanas congeladas?
¡Sí tú puedes! La fruta congelada es una excelente opción para compota porque no necesita ninguna preparación previa (como pelar o rebanar) y, naturalmente, desarrolla una textura suave y pastosa a medida que se calienta.
También puedes hacer uso del thermomix para hacerlo en el menor tiempo posible, solamente tienes que saber usar este robox.
Usos para compota
Puedes usar la compota para servir sobre:
- Helado
- Yogurt o crema batida
- Tostadas con mantequilla de almendras o queso crema
- Panqueques
- Tostada francesa
- Pastel
- Tarta de queso
- Pudín (incluido el pudín de chía)
- Queso y galletas o crostini (perfecto para reuniones improvisadas)
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