­čąçCompota de manzana para carne |ÔćĺRECETASŃÇÉ2020ŃÇĹMANZANAS

Compota de manzana para carne

receta de compota de manzana para carne

Esta compota es deliciosa en hamburguesas, pero tambi├ęn se puede untar en s├índwiches de pavo o comer junto con chuletas de cerdo o filetes de jam├│n.

Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/3 taza de cebolla dulce
  • 4 manzanas grandes
  • 1 1/2 cucharaditas de jengibre cristalizado picado
  • Una pizca de salvia seca
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de az├║car
  • sal

Preparaci├│n

  1.  Pela, descorazona y corta las manzanas en trozos pequeños.
  2. Derrite la mantequilla en una cacerola grande.
  3. Agrega la cebolla y cocina a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos.
  4. Agrega las manzanas, el jengibre, la salvia, el vinagre, el az├║car y 1/4 de taza de agua y hierva.
  5. Cubre y cocina a fuego lento hasta que las manzanas est├ęn muy tiernas, revolviendo y machacando ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.
  6. Sazone la compota con sal.
  7. Nuestra compota de manzana para acompa├▒ar carne ya esta preparada.

Al observar los ingredientes y el m├ętodo de cocci├│n, puedes pensar que la compota es lo mismo que la mermelada. Sin embargo, son completamente diferentes.

Por un lado, a diferencia de una mermelada, la compota no tiene una textura pegajosa y jugosa. En segundo lugar, una compota se cocina m├ís r├ípido y es f├ícil de personalizar. Puedes cambiar la cantidad de az├║car o agregar los sabores que desees en tu compota. En tercer lugar, si lo deseas, puedes agregar un poco de mantequilla al hacer una compota. Por ├║ltimo, pero no menos importante, debes guardar una compota en el refrigerador. De lo contrario, se deteriora en 2-3 d├şas, dependiendo de la temperatura ambiente.

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