🥇Crumble de manzana y arándanos |→RECETAS【2020】MANZANAS

Crumble de manzana y arándanos

receta de crumble de manzana y arandano

En esta ocasión prepararemos un delicioso crumble de manzanas y arándanos de manera fácil, lo haremos de la manera tradicional y también te enseñare a prepararlo en thermomix, créeme es una receta sencilla de hacer así que no tengas miedo, lo haremos paso a paso sin complicaciones.

Ingredientes

Para el relleno:

  • 5 manzanas grandes, peladas y cortadas en láminas delgadas
  • 1 taza (250 g) de agua
  • 1/2 taza (115 g) de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 500 g de arándanos congelados

Para la masa:

  • 1 1/3 tazas (120 g) de avena en copos
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar morena
  • 50 g de harina normal
  • 115 g de mantequilla

Preparación

Para el relleno:

  1. Precalienta el horno a 190°C.
  2. Engrasa una fuente para horno grande a prueba de horno con mantequilla y reserva.
  3. Coloca las manzanas peladas y en rodajas en una cacerola mediana con agua, azúcar glas, jugo de limón, canela y nuez moscada.
  4. Lleva a fuego lento durante 5-10 minutos o hasta que se ablanden.
  5. Drena el exceso de líquido.
  6. Coloca las manzanas blandas  en la fuente para hornear y espolvorea los arándanos congelados.

Para la masa:

  1. Para hacer el crumble, coloca la avena, el azúcar morena, la harina y la mantequilla en un tazón.
  2. Usa tus dedos para apretar y romper los trozos de mantequilla hasta que se hayan formado migas y toda la avena y la harina estén completamente combinadas con la mantequilla, tendrás una masa quebrajosa.
  3. Espolvorea el crumble sobre la manzanas y colócalo en el horno precalentado.
  4. Cocina por 35 minutos o hasta que el crumble esté dorado y crujiente.

Método Thermomix:

  1. Precalienta el horno a 190°C.
  2. Engrasa una fuente grande para hornear con mantequilla y reserva.
  3. Coloca las manzanas peladas y en rodajas en el recipiente del thermomix.
  4. Agrega agua, azúcar, canela, nuez moscada y jugo de limón.
  5. Cocina por 5 minutos, 90 grados en reversa, velocidad 1.
  6. Drena el exceso de líquido de las manzanas y colócalo en la fuente para hornear preparada.
  7. Espolvorea los arándanos congelados por encima del molde.
  8. Enjuaga y seca el tazón del thermomix.
  9. Coloca la avena, la harina, la mantequilla y el azúcar en el tazón TM.
  10. Presiona Turbo varias veces hasta que hayas obtenido una mezcla de migajas consistente (y todos los ingredientes secos se hayan combinado completamente con la mantequilla).
  11. Espolvorea el crumble sobre la manzana y colócalo en el horno precalentado.
  12. Cocina por 35 minutos o hasta que el crumble esté dorado y crujiente.

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