­čąçEnsalada de col lombarda y manzana |ÔćĺRECETASŃÇÉ2020ŃÇĹMANZANAS

Ensalada de col lombarda y manzana

Ensalada de col lombarda y manzana

Una ensalada diferente, pero a la vez muy saludable, ya que estas combinaciones poseen nutrientes muy beneficiosos para nuestro organismo, la manzana es muy nutritiva y la col lombarda posee propiedades anticancer├şgenas, estos 2 elementos los combinaremos en una deliciosa ensalada de manzana muy f├ícil de preparar y econ├│mica a la vez.

Ingredientes

Porci├│n para 2 personas

  • 1/4 de col lombarda
  • 1/2 de manzana
  • 1 zanahoria peque├▒a
  • Jugo de 1 lim├│n
  • 1/2 de cebolla fresca
  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 lata de ma├şz dulce peque├▒a
  • 1 pizca de sal
  • 6 cucharada de aceite de oliva
  • 2 de vinagre
  • 1/2 cucharada de miel
  • 1/2 de mostaza

Preparaci├│n

  1. Lavamos y limpiamos bien todos los ingredientes, cortamos las manzanas en láminas delgadas y largas, esta vez no quitaremos la piel y añadimos unas gotas de limón para que no se oxiden.
  2. Cortamos en tiras delgadas los cogollos, la lombarda y retiramos las partes más oscuras.
  3. En un recipiente grande o un plato grande colocamos las laminas de manzana, colocamos en por toda la orilla del plato, superponi├ęndolas una de la otra, dejando un espacio en el medio.
  4. Colocamos el cogollo en el centro del plato y encima colocamos la col lombarda.
  5. Cortamos en tiras finas la cebolla y la zanahoria, y colocamos sobre la col lombarda, hacemos lo mismo con el ma├şz.
  6. En un bote herm├ętico colocamos el vinagre, el aceite de oliva, la miel, la mostaza y la pizca de sal y agitamos.
  7. Ahora vertimos por encima de nuestra ensalada, esto le dará un toque muy delicioso.

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