Las pasas y las ensaladas combinan perfectamente, por esa razón he creado esta deliciosa receta casera de ensalada de manzana y pasas, un plato muy delicioso, especiales para navidad, día de la madre, día de acción de gracias, o simplemente para disfrutar de un rato en familia, como ensalada también te cuento que es muy saludable y estará lista en minutos.
Ingredientes para preparar Ensalada de manzana y pasas
- 3 manzana de diferentes colores
- 3 ramas apio
- 3 cucharadas nuez picada
- 1/4 taza de pasas
- 1/2 taza de yogurt natural o de vainilla
- 1/2 taza de requesón o queso riccota sin sal.
- 1/2 pieza limón
Preparación
- Cortamos el apio en trozos finos, cortamos las manzanas en trozos pequeños, en esta ocasión no las pelaremos.
- En un recipiente colocamos el requesón (Importante que no tenga sal), el yogur, agregamos el jugo de limón.
- Mezclamos bien, hasta que todo este bien integrados.
- Agregamos las nueces, agregamos las deliciosas pasas, agregamos el apio y las manzanas troceadas.
- Combinamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Refrigeramos por lo mínimo 2 horas.
- ¡Nuestra ensalada de manzana con pasas esta lista!
Nota: Esta ensalada no se puede dejar por más de 2 días en el refrigerador, puedes guardarla por una noche, ya que el requesón o el queso no soportan mucho tiempo en este estado lo que agriaría nuestra ensalada, por favor tomar nota de este punto importante.
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