Ensalada de manzana y apio

Prepararemos una deliciosa ensalada de manzana muy colorida y deliciosa que va a volver locos a los de casa cuando prueben tu ensalada, esta es una receta muy saludable, nutritiva y fácil de preparar, por lo que sé que la ensalada de manzana y apio será una de tus favoritas de ahora en adelante.

Ingredientes

  • 2 tazas de crema
  • 2 ramas de apio
  • 100 gr de queso panela
  • 2 manzanas rojas
  • 2 manzanas amarillas
  • 1/2 de nueces picadas
  • 1 taza de pasas
  • 1 lata de piña el almíbar
  • 1//2 taza de azúcar
  • 1 limón

Preparación

  1. En un tazón grande vertemos agua y el jugo del limón, lavamos y cortamos las manzanas en cuadritos medianos y colocamos las manzanas picadas dentro del tazón, esto es para que no se nos oxiden.
  2. Cortamos las 2 ramas del apio en trozos medianos y cortamos la piña en trozos pequeños si se ven grades.
  3. Reservamos el jugo que la lata de piña trae (almíbar)
  4. En un tazón añadimos la crema, el azúcar, el almíbar que reservamos y mezclamos bien.
  5. Mezclamos las manzanas, el apio, la piña y mezclamos.
  6. Mezclamos la crema con la mezcla de manzana, las nueces, las pasas y combinamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  7. Cortamos en queso en trozos pequeños y agregamos a la mezcla y revolvemos nuevamente.
  8. Llevamos y refrigeramos nuestra ensalada por 2 horas como mínimo.
  9. ¡A servir! nuestra ensalada de manzana y apio ya esta lista, fue fácil cierto?

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