La ensalada de manzanas y frutos secos hacen una mezcla exquisita de sabor, en esta ensalada de manzana es donde podremos disfrutar de nuestros frutos secos favoritos, esta receta es muy fácil de hacer y no te tomara tanto tiempo, agregando lo saludable y económica que es, sé que te encantará esta receta casera tradicional.
Ingredientes
Porción para 4 personas
- 1 lechuga de hoja de roble
- 100 gr de mayonesa
- 3 zanahorias (opcional)
- 2 manzanas acidas
- 25 gr de nueces
- 25 gr de uvas pasas
- El zumo de medio limón
- Sal al gusto
- Orégano al gusto
- 25 gr de almendras
- 15 gr de piñones
Preparación
- Lavamos y pelamos nuestras manzanas y zanahorias, rallamos o dejamos en trozos pequeños las manzanas y la colocamos en un recipiente, donde añadimos el zumo de limón para que no se nos oxiden.
- Rallamos las zanahorias y las agregamos en el recipiente junto con las manzanas.
- Echamos sal y orégano al gusto y removemos bien.
- Agregamos la salsa de mayonesa, volvemos a remover hasta que todo este bien integrado.
- Lavamos y cortamos la lechuga y la pasamos a una ensaladera o en el recipiente donde estará nuestra ensalada.
- Ponemos sal sobre la lechuga (al gusto) ahora echamos la mezcla de manzana y zanahoria sobre la lechuga.
- Agregamos nuestros frutos secos como ser: los piñones, almendras, nueces, uvas pasas sobre nuestra ensalada.
- Llevamos al refrigerador y esperamos por lo menos 2 horas, entre más fría es mejor para comer.
- ¡Y listo! nuestra ensalada ya esta lista para servir.
Consejos
-Podéis utilizar la variedad de lechuga que más prefieras, las manzanas que sean acidas, como: iceberg, romana, etc…
-Si utilizas uvas pasa sin semilla será mucho más cómoda de comer.
-Podéis añadir los frutos secos que te gusten.
-Podéis cambiar las zanahorias por otros ingredientes como el durazno o la piña, para darle un sabor más dulce a tu ensalada, no te aferres a una receta, siempre puede haber algo más delicioso por agregar, pon en marcha tu imaginación.
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