La ensalada de manzanas y frutos secos hacen una mezcla exquisita de sabor, en esta ensalada de manzana es donde podremos disfrutar de nuestros frutos secos favoritos, esta receta es muy fácil de hacer y no te tomara tanto tiempo, agregando lo saludable y económica que es, sé que te encantará esta receta casera tradicional.
Ingredientes
Porción para 4 personas
1 lechuga de hoja de roble
100 gr de mayonesa
3 zanahorias (opcional)
2 manzanas acidas
25 gr de nueces
25 gr de uvas pasas
El zumo de medio limón
Sal al gusto
Orégano al gusto
25 gr de almendras
15 gr de piñones
Preparación
Lavamos y pelamos nuestras manzanas y zanahorias, rallamos o dejamos en trozos pequeños las manzanas y la colocamos en un recipiente, donde añadimos el zumo de limón para que no se nos oxiden.
Rallamos las zanahorias y las agregamos en el recipiente junto con las manzanas.
Echamos sal y orégano al gusto y removemos bien.
Agregamos la salsa de mayonesa, volvemos a remover hasta que todo este bien integrado.
Lavamos y cortamos la lechuga y la pasamos a una ensaladera o en el recipiente donde estará nuestra ensalada.
Ponemos sal sobre la lechuga (al gusto) ahora echamos la mezcla de manzana y zanahoria sobre la lechuga.
Agregamos nuestros frutos secos como ser: los piñones, almendras, nueces, uvas pasas sobre nuestra ensalada.
Llevamos al refrigerador y esperamos por lo menos 2 horas, entre más fría es mejor para comer.
¡Y listo! nuestra ensalada ya esta lista para servir.
Consejos
-Podéis utilizar la variedad de lechuga que más prefieras, las manzanas que sean acidas, como: iceberg, romana, etc…
-Si utilizas uvas pasa sin semilla será mucho más cómoda de comer.
-Podéis añadir los frutos secos que te gusten.
-Podéis cambiar las zanahorias por otros ingredientes como el durazno o la piña, para darle un sabor más dulce a tu ensalada, no te aferres a una receta, siempre puede haber algo más delicioso por agregar, pon en marcha tu imaginación.
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