­čąçEnsalada de manzana y remolacha |ÔćĺRECETASŃÇÉ2020ŃÇĹMANZANAS

Ensalada de manzana y remolacha

receta de ensalada de manzana y remolacha

La ensalada de manzana y remolacha tambi├ęn es conocida como la ensalada de manzana y betabel, este es otro nombre por el cual es conocido la remolacha en diferentes lugares del mundo, esta es una ensalada muy colorida y se le va a antojar comer a toda tu familia.

Ingredientes

  • 2 manzanas verdes
  • 2 remolachas, 1 cruda y 1 cocida.
  • El jugo de 1 lim├│n jugoso
  • 1/4 de cucharada de sal
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 litro de agua

Preparaci├│n

  1. Lavamos y cortamos 1 de las remolacha en trozos medianos, la echamos en un recipiente donde agregaremos el litro de agua y una pizca de sal, dejamos a fuego medio por 20 minutos.
  2. Mientras esperamos la remolacha, en un recipiente comenzamos a verter el aceite, sal y pimienta al gusto.
  3. Mezclamos y vertemos el jugo de lim├│n y mezclamos hasta que todo este bien integrado.
  4. Lavamos y rallamos la remolacha cruda, haremos lo mismo con la remolacha cocida solo es dejar que se enfr├şe para poder hacerlo.
  5. Lavamos, secamos y acortamos las manzanas dejando el coraz├│n por fuera, picamos en rebanadas o tiras delgadas y la colocamos en una ensaladera.
  6. Agregamos el aceite que preparamos en el paso 2 y 3 y mezclamos, esto es para que las manzanas no se nos oxiden.
  7. Echamos la remolacha cruda y cocida sobre la ensalada de manzanas y mezclamos.
  8. ¡La ensalada ya esta lista! Ya podemos servir nuestra colorida ensalada de manzana y remolacha.

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