Mermelada de manzana en microondas

Vamos a preparar una deliciosa mermelada de manzana en microondas de manera sencilla, esta receta casera es super fácil de preparar, el micro hará casi todo por ti, así que vamos a comenzar con esta receta tradicional ahora mismo.

Ingredientes

  • 1 Kg de manzanas
  • 500 gr de azúcar moreno
  • 1 rama de canela
  • El zumo de 1 limón grande

Importante: Para esterilizar los envases de manera eficiente los agregamos en agua hirviendo por 15 minutos, asegurate de hacer lo mismo con las tapas de los envases.

Preparación

  1. Lavamos, y descorazonamos las manzanas, partiremos en trozos medianos, esta ves no quitaremos la piel a las manzanas.
  2. Las agregamos a un recipiente apto para microondas y que tenga tapadera,  agregamos el zumo o jugo de limón.
  3. Metemos el recipiente al microondas por 12 minutos a 800-100 w, dejaremos la tapa media abierta para que pueda salir el vapor.
  4. Pasados los 12 minutos sacamos el recipiente con cuidado de no quemarte, seria recomendable usar guantes térmicos.
  5. Es momento de triturar las manzanas con una batidora, hasta que ya tenga forma de puré.
  6. Agregamos el azúcar y mezclamos hasta que la manzana y el azúcar estén bien integrados.
  7. Agregamos la rama de canela y la regresamos al microondas por 20 minutos.
  8. Ojo, tenemos que remover la mermelada cada 5 minutos, por lo que tenemos que hacer 4 tandas de 5 minutos para completar los 20 minutos.
  9. ¡Nuestra mermelada de manzana en microondas está listo para servir! La guardamos a los envases de vidrio esterilizados y metemos a la nevera.

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