Mermelada de manzana sin azúcar thermomix

Nuestra thermomix es una máquina perfecta para hacer mermeladas de manzanas sin azúcar, se pueden hacer de todos los gustos, sabores y colores, esta receta es muy saludable ya que no posee azúcar.

Importante: Esta es una receta casera apta para todas aquellas personas que padecen de diabetes ya que no contiende nada azúcar.

Hoy te traigo una deliciosa mermelada de manzana y canela. ¿Te atreves a prepararla?

Ingredientes

  • 1 kg de manzanas
  • 400gr de edulcorante(stevia)
  • 1/2 limón en jugo
  • 30gr de mantequilla
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada

Preparación

  1. Cortaremos y limpiaremos bien las manzanas, quitando las semillas y dividiéndolas en 4 trozos.
  2. Una vez limpios, los ponemos en nuestro vaso thermomix, así como el edulcorante, el jugo de limón, el agua y todo el resto de los ingredientes.
  3. Los trituramos programando a velocidad progresiva 5-7-10 / 20 segundos.
  4. A continuación programaremos la temperatura / velocidad de Varoma 3/25 minutos.
  5. A los 15 minutos, es conveniente quitar el tapón de la tapa para ayudarlo a perder algo de líquido con el paso de la evaporación si vemos que NO es demasiado espeso, dejaremos 5 minutos más, con la misma programación
  6. Finalmente ponemos la mermelada en frascos de vidrio.
  7. ¡ Ya tenemos nuestra deliciosa mermelada de manzana sin azúcar hecha en nuestro thermomix!

¿Fue fácil cierto? ahora no tienes de otra más que disfrutar de esta deliciosa mermelada saludable o mermelada light.

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