Mermelada de manzana y canela

La mermelada de manzana con canela es una de las mermeladas ideales para los postres, desayunos y meriendas, también es el complemento perfecto para los panqueques, galletas, tostadas o queso crema, esta receta casera es super fácil de preparar, agregando lo económica que es ya que no necesitas tantos ingredientes, solo necesitas 5 ingredientes que no son difíciles de conseguir.

Ingredientes

  • 7 manzanas (en esta ocasión usare manzanas amarillas puedes usar la que tú prefieras)
  • 1 litro de agua
  • El jugo de medio limón
  • Ramita y media de canela
  • 250 gr o 1 taza de azúcar

Preparación

  1. Lavamos y cortamos las manzanas por la mitad, desechando el corazón, luego las cortamos en trozos pequeños.
  2. Colocamos en una olla las manzanas picadas y agregamos un litro de agua.
  3. Agregamos el jugo de medio limón, la canela, el azúcar y removemos con una cuchara de madera, dejando coser a fuego medio.
  4. Cuando las manzanas estén hirviendo comenzamos a remover cada 5 minutos, después de 40 minutos las manzanas tendrán que estar blandidas, por lo que apagamos el fuego y la dejamos enfriar.
  5. Sacamos las ramitas de canela y la pasamos al vaso de la licuadora y licuamos hasta que la manzana este completamente licuada.
  6. Colocamos la manzana licuada nuevamente en una olla limpia y la dejamos a fuego lento por 15 minutos.
  7. Agregamos la mermelada de manzana y canela cuidadosamente en los envases esterilizado.
  8. ¡Nuestra mermelada de manzana con canela ya esta lista!

Nota: Esterilizamos el envase donde guardaremos nuestra mermelada sumergiéndolos en agua hirviendo durante 20 minutos, esto quitara toda impureza que pueda arruinar nuestra mermelada de manzana y canela.

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