Mermelada de manzana y jengibre

receta de mermelada de manzana y jengibre

Para muchos amantes de la cocina, hacer mermeladas es tanto una pasión como un pasatiempo, esta es una excelente manera de preservar la fruta de temporada y disfrutarla durante todo el año, esta receta casera de mermelada de manzana y jengibre es fácil y económica de preparar y solo tienes que seguir unos cuantos pasos, así que ¡comencemos ya!

Ingredientes para preparar Mermelada de manzana y jengibre

  • 50 gramos de raíz de jengibre fresca
  • 500 ml de agua
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 kg de manzanas
  • 1 kg de azúcar

Preparación

  1. Limpia las raíces frescas de jengibre y la mitad de las manzanas y procesarlas en el procesador de alimentos.
  2. Cortar el resto de las manzanas en cuadritos pequeños.
  3. Coloca el jengibre procesado y las manzanas cortadas en cuadritos en una cacerola y cocina a fuego lento durante 5-6 minutos hasta que esté muy aromático.
  4. Vierte el agua sobre ellos y cocina a fuego medio para hervir, y  a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
  5. Ahora vierte el azúcar en la cacerola y cocina durante aproximadamente 30 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se reduzca a una consistencia de mermelada.
  6. Termina revolviendo la ralladura de limón, dejalo 5 minutos más y retira del fuego.
  7. Vierte la mermelada tibia en frascos o recipientes limpios, deje enfriar, luego envuelve y coloca en el refrigerador.

La mermelada de manzana y jengibre artesanal es la mejor

Ciertamente, hay una serie de grandes ventajas al comparar las mermeladas caseras con sus versiones comerciales equivalentes compradas en la tienda.

Cuando lo haces tu mismo, sabes exactamente lo que está poniendo en el frasco y qué tan puros son los ingredientes para comenzar, sin aditivos desconocidos, colores artificiales, conservantes o posibles trazas de pesticidas.

Debido a las frutas frescas, las mermeladas hechas a mano tienden a usar ingredientes de mayor calidad, aunque cuando se hacen a una escala bastante grande, en realidad esto puede resultar bastante económico. Si estás recolectando manzanas de tu propio jardín o un seto, entonces los costos se reducen aún más a solo un poco más de tiempo.

¡Artículos relacionados!

Vamos a preparar una deliciosa mermelada de manzana en microondas de manera sencilla, esta receta casera es super fácil de ...
¡Ver receta!
receta de manzana en microondas
Hay tantas manzanas disponibles en este momento, y realmente puedes usar cualquier variedad que desees. Mezcla Granny Smith y Honeycrisp ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana con stevia
Algunos meses atrás salí con madre hacer unas compras al mercado y en un puesto vendía diferentes tipos de mermeladas ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de calabaza y manzana
La piel de manzana contiene mucha fibra que es necesaria y saludable para nuestro cuerpo, teniendo en cuenta este importante ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana con piel
La manzana reineta es una de las manzanas más deliciosas para hacer mermeladas que existen, su textura y sabor hacen ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana reineta
Nuestra thermomix es una máquina perfecta para hacer mermeladas de manzanas sin azúcar, se pueden hacer de todos los gustos, ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana sin azucar en thermomix
No escuchas sobre manzanas verdes con tanta frecuencia como escuchas sobre esas manzanas rojas comunes. Las manzanas verdes son tan ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana verde
Con manzanas y peras frescas más una variedad de especias, esta mermelada casera de manzana y pera es la definición ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzanas y peras
¿Quien dice que las manzanas y las naranjas no combinan? Eso es mentira ya que si combinan de hecho hoy ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana y naranja
El thermomix es un aparato eléctrico que nos ayuda en gran manera en la preparación de algunos alimentos, es una ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana thermomix
La mermelada de manzana es uno de los postres más frescos, exquisitos, populares, económicos y fáciles de preparar que existen, ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana sin azucar
Para muchos amantes de la cocina, hacer mermeladas es tanto una pasión como un pasatiempo, esta es una excelente manera ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana y jengibre
La mermelada de manzana con canela es una de las mermeladas ideales para los postres, desayunos y meriendas, también es ...
¡Ver receta!
receta de mermelada de manzana con canela
Scroll al inicio
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad