¿Quien dice que las manzanas y las naranjas no combinan? Eso es mentira ya que si combinan de hecho hoy vamos a preparar una deliciosa mermelada de manzana y naranja, esta es una receta casera muy fácil de preparar y solo necesitas 3 ingredientes para crear la mejor mermelada de tu vida.
Ingredientes para preparar Mermelada de manzana y naranja
- 2 kg de manzanas
- 2 naranjas
- 2 kg de azúcar granulada
Importante: Para guardar de manera correcta la mermelada de manzana y naranja, es necesario esterilizar bien los envases en los cuales la guardaremos esto lo hacemos sumergiéndolos en agua hirviendo por 15 minutos, las tapas y los envases tienen que estar completamente sumergidos en el agua.
Preparación
- Lavamos, pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en trozos.
- Lavamos y tomamos la ralladura de las 2 naranjas, solo la capa superior, evitemos a toda costa rallar la parte blanca de la naranja ya que esta es amarga.
- Procedemos a quitar la cascara de la naranja, tomando solo los gajos siempre evitando la parte blanca.
- Obtendremos los gajos de la naranja usando un cuchillo, así obtendremos los gajos de la naranja solo con la carnita.
- Colocamos las manzanas troceadas, las naranjas en gajos y la ralladura de naranja en una cacerola.
- Agregamos un poco de agua, el azúcar y hervimos, revolviendo frecuentemente.
- Machacamos las manzanas y las naranjas a media que hierven, aquí ya nos tiene que irnos quedando una mermelada exquisita.
- Verifica la preparación vertiendo un poco de mermelada en un plato enfriado.
- Verter en frascos calientes y esterilizados. Almacena en lugares frescos.
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