Mermelada de manzana y pera

Con manzanas y peras frescas más una variedad de especias, esta mermelada casera de manzana y pera es la definición de otoño. Sin embargo, ten cuidado, ya que es tan bueno que lo querrás durante todo el año.

Pero eso ya no será ningún problema por que con esta receta casera tradicional de mermelada de manzana y pera será fácil crear la más deliciosa mermelada en el momento que tú quieras, ¡así que comencemos ya!

Ingredientes para preparar Mermelada de manzana y pera

Importante: El envase o frasco que usemos para guardar nuestra mermelada de manzana y pera tiene que estar completamente esterilizado, esto lo logramos colocando los envases en agua hirviendo durante 20 minutos, sumergiéndolos completamente.

Preparación

1. Lavamos, pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en trozos pequeños.
2. Hacemos lo mimos con las peras, menos descorazonarlas.
3. Agregamos a un recipiente de metal o cazo de frutas, las manzanas y peras.
4. Añadimos la canela, el azúcar y el jugo del limón.
5. La llevamos a fuego lento durante 20 minutos(esto dependerá mucho de la madurez del fruto)
6. Sacamos del fuego y dejamos enfriar, ahora sacamos las ramitas de canela, la pasamos por la batidora o licuadora y listo.
7. Agregamos nuestra mermelada de manzana y pera en un envase de vidrio.
8. Sellamos bien y guardamos en un lugar fresco.
9. ¡Nuestra mermelada ya esta lista para servir!

Las manzanas son conocidas como la fruta del otoño, pero estoy tan entusiasmado con las peras en esta época del año. Realmente no hay mucho mejor que la fruta fresca y con la fruta fresca son las mejores mermeladas caseras.

Nunca puedes equivocarte al untarlo sobre tostadas, pero también es un excelente complemento para el helado de vainilla. Esta se ha convertido en una de mis recetas de mermelada favoritas.

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