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Manzanas en almíbar

manzanas en almibar

¡Este almíbar de manzana es fácil de hacer y lo hace todo mejor! Mezcla las manzanas frescas, el azúcar, la canela y el agua en una olla y deja hervir a fuego medio o lento para obtener un almíbar de sabor gourmet en minutos.

En esta receta casera de hoy prepararemos un delicioso postre de almíbar de manzana, es bastante sencilla de preparar solamente tenéis que esperar a que se prepare sola en unos minutos y listo, vuestro delicioso postre de manzanas en almíbar estará listo para servir.

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 300 gr de azúcar
  • 2 ramitas de canela
  • 2 estrellas de anís
  • El jugo de medio limón
  • 3 manzanas

Preparación

  1. Preparamos un recipiente resistente al calor y agregamos el litro de agua.
  2. Agregamos también el azúcar, las 2 ramitas de canela y las 2 estrellas de anís.
  3. Agregamos el jugo de medio limón y dejamos que el agua comience a hervir a fuego suave por 30 minutos.
  4. Lavamos, pelamos y descorazonamos las manzanas, es mejor dejarlas si trocearlas en esta receta.
  5. Agregamos las manzanas al agua almíbar hirviendo y dejamos aquí por 20 minutos.
  6. Removemos frecuentemente para que las manzanas se cuezan uniformemente en el almíbar.
  7. Dejamos enfriar por unos minutos y a disfrutar de nuestro delicioso postre de manzanas en almíbar.

Os dije que esta receta era sencilla de preparar, más aún con esta guía paso a paso que os he dejado aquí arriba ya no tendrás excusas para preparar este delicioso postre casero.

¿Qué manzanas usar?

Las manzanas Granny Smith son las mejores manzanas el almíbar de manzana porque su acidez equilibra la dulzura del azúcar. No sugiero usar manzanas dulces para esta receta, de lo contrario no tendrá un sabor equilibrado y en cambio tendrá un sabor enfermizo dulce.

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