🥇Puré de manzana →MANZANAS【RECETAS 2020】
puré de manzana

🍎 Los mejore consejo para preparar tu propio puré de manzana fácil, exitoso y rápido 🍎

Estas recetas caseras de puré de manzana siguen siendo uno de mis bocadillos favoritos. Ligero, saludable y amado por todas las edades, el puré de manzana se puede disfrutar durante todo el año, hoy vamos a conocer diferentes tipos de recetas de puré de manzana y mucha información adicional más que necesitas conocer sobre esta receta exquisita.

Recetas  🍎

Estas receta de puré de manzana casera está hecha con pocos ingredientes simples y está lista en poco más de 30 minutos. Disfruta estos sencillos y deliciosos purés de manzana casera como un simple refrigerio, postre saludable o junto con platos más sabrosos como en la preparación de con pimientos y chuletas de cerdo con manzanas y calabaza.

Estas son las recetas más populares en la creación de puré de manzana, tienes que dar clic en la imagen para conocer como se prepara dicha receta.

Nota: Si no tienes el tiempo suficiente, también puedes comprar el puré de manzana en lata, pero estas recetas son muy fáciles de preparar, por lo que te recomiendo que lo prepares para un mejor saber, pero si no tienes tiempo puedes comprarla.

Valor nutricional 🍎

  • Calorías: 225 kcal
  • Carbohidratos: 59 g
  • Sodio: 152 mg
  • Potasio: 364 mg
  • Fibra: 8 g
  • Azúcar: 47 g
  • Vitamina A: 185 UI
  • Vitamina C: 15,7 mg
  • Calcio: 20 mg
  • Hierro: 0.4 mg

¿Cuáles son las mejores manzanas para un puré de manzana perfecto? 🍎

Si comienzas a investigar qué manzanas son las mejores para usar en un puré de manzana, encontrarás un millón de respuestas diferentes. Cada variedad de manzana tiene un sabor, textura, respuesta al calor, color, etc. diferente, dependiendo de tu preferencia personal, probablemente determinarás qué manzanas usaras.

En general, las manzanas que son mejores para hornear son las peores para el puré de manzana.

  • Pink Lady Apples- estas son mis manzanas favoritas personales. Sin embargo, algunos argumentarán que las Pink Lady son demasiado firmes y no lo suficientemente dulces.
  • MacIntosh
  • Fuji
  • Golden Delicious
  • Gravenstein
  • Gala
  • Cortland

¿Cuáles son los ingredientes comunes para preparar una receta de puré de manzana casera? 🍎

  • Las manzanas
  • Agua
  • Azúcar u otro edulcorante (opcional)
  • Canela molida
  • Pizca de sal
  • Jugo de limón

Equipo necesario para hacer una receta de puré de manzana 🍎

No es nada lujoso o equipos raros, esto es lo necesario que necesitaras:

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo de pelar o pelador de manzana
  • Olla grande
  • Machacador de papas o procesador de alimentos

¿Cómo hacer puré de manzana casero? 🍎

Estos son los elementos más importante para tener en cuenta en la preparación de un puré de manzana exitoso.

  1. Para hacer un puré de manzana hecho en casa exitoso, junta un montón de manzanas. En casi todas las recetas de manzana utilizo manzanas Pink Lady porque son agrias, crujientes y muy rosadas. Básicamente, lo único que importa al recoger manzanas. Es broma … Pero así es como hago las cosas.
  2. Pelar y descorazonar las manzanas. Si eres lo suficientemente hábil con un pelador de manzanas, eso definitivamente ayudará a acelerar el proceso. Desafortunadamente, nunca he sido lo suficientemente inteligente como para descubrir cómo usar el mío (historia real), así que me quedo con mi cuchillo de cocina favorito. Pelar, descorazonar y cortar las manzanas peladas en rodajas grandes.
  3. Transfiere las manzanas a una olla grande. Agrega el agua, el jugo de limón, el edulcorante, la canela y la sal y mezcle para combinar. No necesitas mucho líquido, sin embargo, necesitarás aproximadamente 1/2 taza para ayudar a vaporizar las manzanas y mover las cosas. Algunas personas usan jugo de manzana o sidra de manzana en lugar de agua, pero solo veo eso como más azúcar, así que te dejaré decidir.
  4. Lleva el líquido ha estado de ebullición, reduce el calor y cubre. Ahora la parte difícil ha terminado (ya que, ya sabes, eso fue súper difícil). Permite que las manzanas se cocinen durante aproximadamente 25-30 minutos.

Usos del puré de manzana casero 🍎

El puré de manzana hecho en casa es un refrigerio saludable y delicioso por sí solo. ¿Qué más puedes hacer con el puré de manzana? Aquí algunas ideas:

  • Sírvelo sobre helado como si fuera una manzana crujiente.
  • Apila el puré de manzana casero sobre la tostada con almendras o mantequilla de maní.
  • Agítalo en tu avena.
  • Coloca una capa de puré de manzana entre yogurt y granola para obtener un parfait de manzana delicioso.
  • Cambia el jarabe de arce por puré de manzana con gofres, tostadas francesas y panqueques.

Origen he historia 🍎

Unque se dice que el puré de manzana se originó a mediados de 1700, la práctica de preparar puré con manzanas se remonta a la época medieval en Europa. Al igual que con las manzanas mismas, el puré de manzana variaba de dulce a agrio, y podía acompañar muchos alimentos diferentes.

Antes de la refrigeración, el puré de manzana era una forma económica y conveniente de conservar las manzanas durante varios meses a la vez. Esto resultó útil para pasar un largo invierno o una sequía.

Según FoodTimeline.org, siempre una gran referencia, el Oxford English Dictionary atribuye el primer uso de la palabra puré de manzana en forma impresa a Compleat Housewife de Eliza Smith, novena edición, 1769. Acompañaba una receta de pato.

De hecho, muchas de las primeras recetas de puré de manzana se completaron agregando carnes. Se recomendó cocinar manzanas con carnes grasas, por lo que el fuerte sabor a manzana equilibró la grasa.

Podría decirse que la carne más común para combinar con puré de manzana es la carne de cerdo. Una autora de libros de cocina de 1700, Hannah Glasse, abogó por servir carne de cerdo asada con “un buen puré de manzana”.

Beneficios 🍎

  1. El puré de manzana: es saludable, amigable para los niños y ayuda con la digestión. Este puré mágico de manzanas a menudo se endulza con canela, se usa para postres o se combina con un plato de carne, como la carne de cerdo.
  2. Tanto el puré de manzana como el jugo de manzana poseen conteos de calorías similares. Debido a que el  puré de manzana también contiene fibra en forma de pectina, es la opción más saludable. La fibra dietética mantiene su sistema digestivo funcionando regularmente y proporciona un refrigerio más sustancial por el mismo costo de calorías.
  3. Las frutas cítricas tienen una merecida reputación por suministrar mucha vitamina C, pero el puré de manzana puede suministrar hasta el 80 por ciento de las necesidades diarias de vitamina C.
  4. El puré de manzana por sí solo es un dulce delicioso y saludable. Como ingrediente, también aligera la densidad calórica de los productos horneados y hace un delicioso glaseado para carnes asadas.

 

Ir arriba