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Puré de manzana en thermomix

pure de manzana en thermomix

¡El puré de manzana hecha en Thermomix es más sabrosa, más saludable y más divertida también! Usa una receta simple de puré de manzana como base para muchas otras preparaciones de comidas, desde el desayuno hasta la cena y el postre.

Ingredientes

  • 4 manzanas grandes y sabrosas (todos tenemos nuestras preferencias, pero las manzanas orgánicas son las mejores)
  • 75 g (2.6 oz) de agua
  • ½ cucharadita ácido cítrico (opcional; pregunta en tiendas naturistas y farmacias).
  • 1 limón(Opcional)

Nota: El jugo de 1/2 limón agregado en los últimos 10 segundos puede ayudar en lugar de ácido cítrico

Ingredientes opcionales:

  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de Canela
  • 1-2 cucharadas de Miel cruda
  • 1-2 cucharadas de Sirope de malta de arroz

Instrucciones

  1. Descorazona y corta las manzanas, dejando la cáscara.
  2. Pon las manzanas y el agua en el recipiente Thermomix y pica durante 30 segundos a velocidad 4
  3. Abre la tapa, raspa los lados del recipiente con una espátula (agrega ácido cítrico si lo usas)
  4. Cocina durante 8 minutos a 90 ° C (195 ° F) a velocidad 4.
  5. Licúa durante 30 segundos a velocidad 8 si lo deseas.

Consejos:

  • Si el puré de manzana es demasiado espeso, agrega más agua para diluirla.
  • Agrega más o menos edulcorante para adaptarse a tu preferencia.
  • Si es demasiado dulce, agrega más jugo de limón o ácido cítrico.
  • Servir caliente o frio.
  • Se congela bien y durará al menos un año cuando se congela. Al congelar, asegúrate de usar frascos etiquetados específicamente para congelar y solo llena ¾ lleno para permitir la expansión.
  • Por lo general, hago un lote triple y durará 12 meses ya que lo comemos con poca frecuencia.

Servir con:

  • Chuletas de cerdo  y platos salados
  • Requesón como refrigerio o almuerzo ligero
  • Helado de vainilla (bajo en carbohidratos) o yogurt
  • Úsala en recetas para agregar un sabor a manzana más dulce (se puede usar en lugar de aceite)

El puré de manzana en Thermomix es muy simple de hacer y se hace en un santiamén.
Esta salsa de manzana ligeramente endulzada es una excelente merienda o postre. Va muy bien con carnes como el cerdo asado, el ganso o el venado.

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