¡El puré de manzana hecha en Thermomix es más sabrosa, más saludable y más divertida también! Usa una receta simple de puré de manzana como base para muchas otras preparaciones de comidas, desde el desayuno hasta la cena y el postre.
Ingredientes para preparar Puré de manzana en thermomix
- 4 manzanas grandes y sabrosas (todos tenemos nuestras preferencias, pero las manzanas orgánicas son las mejores)
- 75 g (2.6 oz) de agua
- ½ cucharadita ácido cítrico (opcional; pregunta en tiendas naturistas y farmacias).
- 1 limón(Opcional)
Nota: El jugo de 1/2 limón agregado en los últimos 10 segundos puede ayudar en lugar de ácido cítrico
Ingredientes opcionales:
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 cucharadita de Canela
- 1-2 cucharadas de Miel cruda
- 1-2 cucharadas de Sirope de malta de arroz
Instrucciones
- Descorazona y corta las manzanas, dejando la cáscara.
- Pon las manzanas y el agua en el recipiente Thermomix y pica durante 30 segundos a velocidad 4
- Abre la tapa, raspa los lados del recipiente con una espátula (agrega ácido cítrico si lo usas)
- Cocina durante 8 minutos a 90 ° C (195 ° F) a velocidad 4.
- Licúa durante 30 segundos a velocidad 8 si lo deseas.
Consejos:
- Si el puré de manzana es demasiado espeso, agrega más agua para diluirla.
- Agrega más o menos edulcorante para adaptarse a tu preferencia.
- Si es demasiado dulce, agrega más jugo de limón o ácido cítrico.
- Servir caliente o frio.
- Se congela bien y durará al menos un año cuando se congela. Al congelar, asegúrate de usar frascos etiquetados específicamente para congelar y solo llena ¾ lleno para permitir la expansión.
- Por lo general, hago un lote triple y durará 12 meses ya que lo comemos con poca frecuencia.
Servir con:
- Chuletas de cerdo y platos salados
- Requesón como refrigerio o almuerzo ligero
- Helado de vainilla (bajo en carbohidratos) o yogurt
- Úsala en recetas para agregar un sabor a manzana más dulce (se puede usar en lugar de aceite)
El puré de manzana en Thermomix es muy simple de hacer y se hace en un santiamén.
Esta salsa de manzana ligeramente endulzada es una excelente merienda o postre. Va muy bien con carnes como el cerdo asado, el ganso o el venado.
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