Preparara el puré de manzana salado es fantástico ya que es un puré que se usa postre, para complementar algunas carnes como ser: chuletas de cerdo, para preparar el pavo del día de acción de gracia, en fin para muchas actividades más, por esa razón hoy te he preparado esta receta casera fácil y rápida.
Ingredientes para preparar Puré de manzana salado
Para las manzanas:
- 2 manzanas Granny Smith (cortadas en cubitos)
- 1/4 cucharadita de canela
- Una pizca de nuez moscada
- 1/4 taza de agua
Para la salsa salada
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 4 cucharadas de crema espesa
- 3 cucharadas de mantequilla salada
Preparación
Para las manzanas:
- Colocamos las manzanas cortadas en cuadritos, la canela, la nuez moscada y 1/4 de taza de agua en una olla. Colocamos a fuego medio-bajo. Cubrimos y cocinamos por aproximadamente 15 minutos.
- Quitamos la tapa y cocinamos hasta que toda el agua se haya evaporado.
- Colócalo a un lado y déjalo enfriar mientras preparamos la mezcla salada.
Para salsa salada:
- En una sartén pequeña a mediana, agrega azúcar, sal y 2 cucharadas de agua; coloca sobre una llama baja. Una vez que el azúcar se haya disuelto, encendemos el fuego a medio para comenzar a caramelizar. ¡No revuelvas ni mezcles!
- Una vez que hayas alcanzado el color que deseas, agregas crema espesa. Batimos suavemente. La salsa chisporroteará y silbará, esto es normal.
- Agregamos la mantequilla y revuelve. Retíralo del calor
Completando el puré de manzana salado:
- Agregamos la mezcla de manzana a la salsa salada; mezclamos bien.
- Colocamos este contenidos en una licuadora y pulsamos un par de veces, y luego mezclamos hasta que estén blandas y suaves.
- ¡Vierte el contenido en tu recipiente favorito para disfrutarlo en cualquier momento!
¡Creo que es un saborizante perfecto para postres en esta época del año! Algo sobre salado y dulce simplemente funciona a la perfección.
Si salado + dulce también te suena increíble, tengo una delicia decadente que es fácil de preparar y perfecta para terminar todos tus postres navideños: ¡Salsa de manzana con caramelo salada! Esto debe continuar con casi todo lo que haces o comes en esta temporada navideña, desde pasteles hasta helados y galletas. De hecho, no te culparé si eliges comerlo solo…
Esta receta de salsa de manzana con caramelo salada es barata (¡probablemente ya tengas muchos de los ingredientes disponibles!). ¡Solo toma algunas manzanas Granny Smith y comienza a cocinar!
¡Artículos relacionados!
¡Ver receta!
¡Ver receta!
¡Ver receta!
¡Ver receta!
¡Ver receta!
¡Ver receta!
¡Ver receta!
¡Ver receta!
