Puré de manzana sin azúcar

Lo que me encanta de esta receta de puré de manzana sin azúcar es que es tan fácil como parece: los únicos ingredientes son las manzanas y el agua, y todo lo que tienes que hacer es tirarlos en una olla de cocción lenta.

Ni siquiera tiene que pelar las manzanas, ya que la cascara aumenta el contenido nutricional general. Una vez cocidas, las cáscaras se vuelven ultra suaves y se mezclan fácilmente con la compota de manzana resultante. Si tiene una de esas útiles herramientas para cortar / cortar manzanas, ¡el trabajo de preparación toma menos de 10 minutos!

Ingredientes

  • 3 lbs de Manzanas (Fuji, McIntosh, Jonathan, etc.)
  • 1/2 taza de agua

Preparación

  1. Prepara las manzanas cortándolas en rodajas y sacandoles el corazón, sin necesidad de pelarlas, a menos que lo desees.
  2. Coloca las manzanas en rodajas y el agua en el tazón de la olla de cocción lenta, luego cubre y cocina a fuego lento durante 6 horas, hasta que las manzanas estén muy blandas y suaves.
  3. Usa una licuadora para hacer el puré de manzana.
  4. Mezcla usando un paño de cocina para cubrir el respiradero en la parte superior.
  5. Si estás usando una Vitamix u otra licuadora de alta velocidad, ten cuidado de no mezclar demasiado este puré, ya que puede volverse demasiado suave muy rápidamente.
  6. Guarda el puré de manzana en el refrigerador por una semana, o congélela por hasta 6 meses.

Nota: Este es un puré de manzana apto para diabeticos, ya que todo sus ingredientes son naturales.

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