Nada me sabe más hogareño y reconfortante que una deliciosa y tradicional tarta de manzana, si me preguntas. Resulta que la tarta de manzana es muy querida y famosa en muchos países y culturas de todo el mundo. Las manzanas se originaron en Asia, y es una de las frutas que se ha extendido por todo el mundo.
De hecho, las manzanas son una de las frutas más populares del planeta. A menudo, las manzanas se hornean en postres tentadores, se caramelizan, en fin se pueden hacer muchísima receta deliciosas con esta fruta deliciosa.
Recetas
Preparar estas deliciosas tartas de manzanas es un sentimiento único y aun más cuando quedan deliciosas más de lo que esperabas, también podrás hacer uso de una tarta de manzanas para enamorar a tu pareja.
Por esta razón he preparado la mejor lista de recetas de tarta de manzanas del mundo, conocerás sus ingredientes y los tiempo de preparación de cada una, lo mejor es que aprenderás de manera fácil y rápida paso a paso el como hacer una deliciosa tarta de manzana.
Origen e historia
Entonces, ¿dónde y cuándo se invento la tarta de manzana? La primera receta escrita de tarta de manzana se remonta a 1381 en Inglaterra. Fue hecha por Geoffrey Chaucer e incluía manzanas, higos, pasas, peras y una cáscara de hojaldre (pero sin azúcar).
Componentes importantes
Los 3 ingredientes más importantes que componen una receta de tarta de manzana fácil y exitosa son:
- La masa: Como todos sabemos una tarta está compuesta por harina de trigo, agua, a veces huevo y mantequilla. Esto puede ser 2 tipos de masa como masa de hojaldre o masa quebrada. Una vez que la harina es amasada, se coloca en el horno temperatura media, y esta debe tomar consistencia para que de un buen sabor a la tarta.
- Relleno: Se sabe que las manzanas algo ácidas son las más adecuadas para esto, y es para que hagan contraste con los sabores dulces del azúcar. Las variedades de manzanas más usadas en esta receta son: Golden Reineta y Granny Smith aunque tú puedes usar cualquier variedad que tengas a disposición. Se tiene que utilizar manzanas frescas, las manzanas envasadas o incluso puedes hacer uso de manzana deshidratadas, aun que estas manzanas solo suelen usarse solo cuando las manzanas frescas no están disponibles.
- Aromas: Suele ser común el uso de ciertas especias tales como la canela, la nuez moscada y el clavo de olor. En la mayoría de las recetas la misión que cumple estas especias es la de reducir la dulzura del azúcar y darle un sabor distintivo a la tarta. Tradicionalmente, se puede perfumar una tarta de manzana, añadiendo zumo de limón, ron u otros licores.
Valor nutricional
- Calorías 237
- Grasas totales 11 g
- Ácidos grasos saturados 3.8 g
- Ácidos grasos poliinsaturados 2.2 g
- Ácidos grasos monoinsaturados 4.4 g
- Colesterol 0 mg
- Sodio 266 mg
- Potasio 65 mg
- Carbohidratos 34 g
- Fibra alimentaria 1.6 g
- Proteínas 1.9 g
- Vitamina A 124 IU Vitamina C 3.2 mg
- Calcio 11 mg Hierro 1.2 mg
- Vitamina B6 0 mg Vitamina B12 0 µg
- Magnesio 7 mg
Manzana verde o roja ¿Cuál es la recomendada para preparar nuestra recetas de tarta?
Los 2 tipos de manzanas son buenas, incluso se pueden combinar ya que ambas tienen diferentes texturas y sabores, eso se especificara en cada receta si es necesario, si no es necesario no se especificara, pero es recomendable usar ambas ya que tendrás una combinación de sabor y textura.
¿ Cuántos días dura una tarta de manzana?
En la heladera
¡Eso te da cuatro días en total, dos en el mostrador y dos en la nevera, tiempo suficiente para comer! Disfrútalo frío directamente de la nevera o caliéntalo en el horno si lo prefieres.
Cómo almacenar una tarta de manzana al horno:
- Puedes mantener tus tartas de manzana horneados a temperatura ambiente hasta por dos días. Si la tarta ha sido cortada, cubre sin apretar con papel de aluminio o envoltura de plástico.
- • La tarta de manzana se mantendrá durante 2-3 días adicionales en el refrigerador, tapada con papel de aluminio o envoltura de plástico.
- Para congelar, envuelve bien la tarta con papel de aluminio o envoltura plástica para congelador, o colócala en una bolsa de congelador resistente. Usa la tarta dentro de los 3-4 meses posteriores a la congelación para obtener la mejor calidad.
- Descongela la tarta de manzana en el refrigerador y luego vuelve a calentar en un horno a 350 ° F hasta que esté tibia (aproximadamente 30 minutos).
Cómo almacenar una tarta de manzana sin hornear:
- Puedes guardar tartas de manzana sin hornear por hasta dos días en el refrigerador. Cubre sin apretar con papel de aluminio o envoltura de plástico.
- Para congelar, envuelve bien la tarta sin hornear con papel de aluminio o una envoltura de plástico para congelador, o coloca en una bolsa de congelador y sella herméticamente.
- Mantén las tartas de manzana sin hornear por hasta cuatro meses en el congelador para obtener la mejor calidad.
- Hornea sin descongelar a 450 ° F, durante 15-20 minutos. Luego, reduce el fuego a 375 ° F durante 20-30 minutos o hasta que la corteza superior se dore.
¿Con qué acompañar la tarta de manzana?
La tarta de manzana es una delicia ya que con su sabor y la fruta incorporada no necesitara mucho más acompañamiento. Podemos acompañarla con un poco más de mermelada o de nata montada.
Precios
¿Sabías qué?
- Las primeras tartas de manzanas que e hicieron horneaban la manzana con la corteza y luego quitaban la corteza.
-
La tarta de manzana es un alimento ampliamente admirado en Estados Unidos, está ganando una gran popularidad en varias otras regiones del mundo.
- Además de las manzanas, también se pueden usar otras frutas como el albaricoque, las moras y las fresas como relleno. Definitivamente le darán un sabor diferente la tarta.
- Los profesionales de la cocina ahora prefieren agregar azúcar a las tartas de manzana. Pero antes, las recetas no tenían ese ingrediente. El azúcar solía ser muy caro en ese momento.
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