Las tartas de manzanas son deliciosa y aun más cuando tienen ese sabor a canela que hacen que sea más deliciosa por esta razón hoy prepararemos una tarta cacera de manzana con canela, es una receta fácil de preparar, con un sabor que te dejara con ganas de comer más.
Ingredientes para preparar Tarta de manzana con canela
- 5 manzanas
- 3 huevos
- un paquete de azúcar con sabor a vainilla o el equivalente 10 gramos
- 1/2 cucharada cafetera de canela
- 5 cucharadas soperas de azúcar
- 1/2 taza de media crema
- 1 huevo extra para pintar la superficie
- 10 cucharadas soperas de avellanas molidas
- 2 paquetes de masa quebrada
Preparación
- Precalentamos nuestro horno a 200∘ y comenzamos lavando nuestras manzanas, después las pelamos y las vamos a cortar en trozos pequeños y las colocamos en un recipiente.
- Vamos a mezclar todos los ingredientes, menos la avellana molida, la masa quebrada y el huevo extra que les habíamos dicho en la receta.
- Mezclamos las manzanas que hicimos en trozos junto con la mezcla que acabamos de preparar, mezclamos bien con una espátula, hasta que se vea que todo esta bien mezclado, dejamos aparte y vamos al siguiente paso.
- Preparamos la masa, tomamos un paquete de masa quebrada y colocamos sobre el molde para hornear, la masa hay que dejarla con la envoltura que trae, esto es necesario para que la tarta no se pegue en el molde, lo que sobre del papel podéis cortarlo.
- Una vez listo esto, comenzamos esparciendo en el molde con la masa quebrada la avellana, nos aseguramos que quede bien esparcida en el fondo del molde, ahora tomamos nuestra mezcla con las manzanas picadas y la comenzamos a esparcir sobre el molde con la avellana, nos aseguramos que quede bien esparcida en el molde.
- Tomamos el paquete de masa quebrada adicional y colocamos sobre el molde, esto sera como la tapadera de nuestra deliciosa tarta de manzana con canela y sellamos, si la tapa es muy grande podéis cortar lo que sobra de la masa y comenzamos a unir las 2 tapas de masa quebrada.
- Batimos el huevo que nos quedaba y con este lo que haremos es pintar la superficie de la tarta, lo podéis hacer con una brocha nueva o que hayas usado antes en la cocina, esto dará una apariencia diferente y atractiva a nuestra tarta.
- Una vez sellada nuestra tarta, hacemos pequeños agujeros con un cuchillo en la superficie para que el vapor salga mientras se hornea.
- Metemos al horno por 35-40 minutos a 200∘, la superficie tiene que quedar dorada, dejamos que nuestra tarta se enfrié y fin,¡ nuestra deliciosa tarta de manzana con canela esta lista para ser servida!
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