¡La tarta de manzana con Crumble o natilla es un postre que no te importaría comer en cada comida todos los días! Una tarta llena de manzanas blandas, con especias de canela, azúcar morena y avena crujiente es lo más delicioso. Esta receta casera es la respuesta fácil a la tarta de manzana con todo el sabor y el mínimo esfuerzo.
Mejores manzanas para preparar esta deliciosa receta
Siempre uso manzanas rojas porque preferimos el sabor y la dulzura. Las manzanas Red Delicious, Fuji, Ambrosia, Cortland o Gala son perfectas.
Sin embargo, si prefieres una crujiente y más ácida, usa las manzanas Golden Delicious o Granny Smith.
También puedes usar manzanas enlatadas si eso es todo lo que tienes a la mano, pero recomiendo usar solo manzanas frescas, esto es lo que da el sabor que tanto como deseamos.
Ingredientes para preparar Tarta de manzana con crumble
Para el relleno de manzana
- 8 manzanas medianas (o 10 manzanas pequeñas), peladas, sin corazón y en rodajas *
- 1/4 taza de azúcar blanca granulada
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 3/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 taza de agua
Para la miga
- 1 1/4 taza de avena de cocción rápida (o avena enrollada para una miga más masticable)
- 1 1/4 taza de harina para todo uso
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar blanca granulada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 taza (180 g) de mantequilla sin sal derretida
Preparación
- Precalentamos el horno a 350 ° F (175 ° C).
- Colocamos las manzanas en rodajas en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas o el molde que tengas a mano.
- Agregamos los azúcares, la harina y la canela sobre las rodajas de manzana, vertimos el agua y mezclamos todo hasta que las manzanas estén cubiertas uniformemente.
- En un tazón, combinamos la avena, la harina, los azúcares, la canela, la sal, el polvo de hornear y la mantequilla derretida.
- Mezclamos bien con una cuchara de metal o las yemas de los dedos, hasta que la mantequilla haya empapado los ingredientes secos (aproximadamente un minuto de mezcla o menos).
- Espolvoreamos uniformemente sobre el relleno de manzana que ya hemos preparamos con anticipación.
- Horneamos en horno pre calentado durante 40 – 45 minutos, o hasta que la miga esté dorada y crujiente y las manzanas estén cocidas a su gusto.
Consejo final
Tengo una advertencia final. Comienza a comer solo, antes de que alguien se dé cuenta de lo que estás haciendo, porque toda la sartén desaparecerá en segundos. Solo mira tu porción guárdalo, esconderlo y finge que no queda ninguno.
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