Tarta de manzana con flan

Quieres probar y cocinar algo rico con sabor a manzana? En esta ocasión vamos a preparar una deliciosa tarta de manzana con flan, es un postre con una textura de flan deliciosa muy fácil de preparar, aquí vamos a ir preparando esta receta cacera paso a paso.

Ingredientes

  • 3 yogures griegos naturales
  • 5 huevos
  • 70 gramos de harina refinada de maíz (o Maizena)
  • 100 gramos de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 5 manzanas de la variedad que más os guste.
  • Mermelada de melocotón

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 grados y comenzamos pelando la cuatro manzanas de las cinco que necesitamos, la quinta la reservemos para decorar la tarta, y la vamos cortando en cubos.
  2. Una vez que hemos troceado todas las manzanas le ponemos el azúcar, la canela, la maizena, ponemos los huevos y los yogures.
  3. Y con una batidora trituramos toda la mezcla, hasta que las manzanas queden bien trituradas y no quede ningún grumo, tenemos que dejar una mezcla lisa y sin grumos.
  4. Vertemos la masa en un molde de 20 centímetros, este tenemos que forrarlo con papel de hornear y la manzana que hemos reservado la cortamos a la mitad, le quitamos el corazón y la vamos a cortar en láminas muy finas.
  5. Y ahora llevamos nuestra tarta flan de manzana al horno que lo tenemos precalentado a 180 grados,
    con calor arriba y abajo, y la vamos a tener dentro unos 70 minutos aproximadamente.
  6. Cuando saquemos la tarta flan de manzana del horno, tendrá una pinta tiene exquisita, la probamos pinchamos con un palillo tendrá un poquito de humedad pero es normal porque es un tipo flan.
  7. Vamos a dejar que se enfríe 10 minutos dentro del molde, con la mermelada de melocotón y con una brocha la vamos a pincelar toda la superficie, para que la tarta de manzana quede bien brillante y ahora que ya la tenemos bien pincelada con la mermelada de melocotón vamos a dejarla que se enfríe completamente para poder probarla.
  8. ¡ Listo !Tu tarta de manzana tendrá una textura muy cremosa con un sabor a manzana que no imaginaste que tendría, es una tarta buenísima, de dulzor estará perfecta, no está excesivamente dulce, tiene un sabor muy bueno, el toquecito de la canela le va de maravilla con el sabor de las manzanas.

Una receta cacera fácil cierto? Tienes que intentar hacer este postre, quienes lo prueben quedaran maravillados, es una tarta muy rica.

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