Tarta de manzana de bizcocho

La tarta de manzana de bizcocho es una tarta muy rica y es súper fácil de preparar,  es uno de las mejores tartas de manzana que he probado en mi vida, Si deseas hacerlo, tiene los ingredientes en el cuadro de descripción a continuación

Ingredientes:

  • 300 g de harina de trigo
  • 8 g de levadura química
  • 200 g de azúcar + 2 cucharadas para decorar
  • 3 huevos
  • 2 manzanas + 3 para más para decorar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 125 g de yogur natural
  • 100 ml de aceite de girasol
  • un poco de sal
  • medio zumo de limón
  • almendras laminadas

Preparación:

  1. Lo primero que vamos a hacer es preparar las manzanas que necesitamos para decorar, puedes usar cualquier tipo de manzana. Una vez limpia, retiramos la parte central con un descorazonador, las cortamos por la mitad,  los cortamos en rodajas, descartando la primera y la última rebanada.
  2. Ponemos las rodajas en un tazón  y luego agregamos 1 cucharada de azúcar y el jugo de medio limón, hay que mezclar y poner en el microondas durante 3 minutos. Como puedes ver, las rodajas ya están blandas.
  3. Luego colocamos en un tazón los 3 huevos, 200 g de azúcar, 1 cucharadita de vainilla o esencia de vainilla, 1
    Limón rallado, sal y 1/2 cucharadita de canela molida, ahora mezclaremos todo muy bien con la ayuda de una batidora de varillas. Después de unos minutos, mientras seguimos batiendo, agregaremos 100 ml de aceite de girasol y 125 g de yogurt natural.
  4. Ahora agregaremos los 300 g de harina de trigo, previamente tamizando en un colador y 8 g de levadura química, integramos la mezcla, y finalmente solo necesitamos agregar 2 manzanas peladas cortadas en cuadrados, una vez que tengamos la mezcla lista, la colocaremos en un molde adecuado para horno.
  5. En mi caso, voy a usar este molde para pastel circular desmontable de 20 cm de diámetro, y agregue papel para hornear adentro para que luego sea más fácil de desmoldar la tarta,
  6. Para la decoración vamos a hacer unas formas de flores de manzana, estas son las manzanas con las que trabajamos en el primero paso, entonces ponemos alrededor de 8 rebanadas en línea, luego lo enrollamos y la colocamos en la masa que esta lista para hornear, ponemos uno en el centro y pondremos el resto alrededor, Para terminar la decoración podemos poner un poco de azúcar y algunas almendras en rodajas
  7. Ahora la dejaremos en el horno y pre calentaremos con calor por encima y por debajo a 170 C, después de aproximadamente 1 hora, la tarta ya está lista, entonces lo desmoldamos una vez que se enfría y déjalo enfriar completamente en una rejilla, como puede ver, acabas de crear una sabrosa tarta de manzana de bizcocho con una decoración maravillosa.

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