La tarta francesa de manzana es un postre típico muy popular en muchos países. Tiene un sabor exquisito y es una receta fácil de preparar, Aquí tienes la mejor receta para preparar la tarta de manzana francesa fácil y sin complicaciones, paso a paso.
Ingredientes para preparar Tarta de manzana francesa
- 250 gramos de masa brisa o quebrada
- 5 manzanas medianas, unos 750 gramos aproximadamente, puede ser manzana verde o roja
- 2 huevos medianos
- 250 mililitros de nata o crema de leche
- 180 gramos de azúcar común
- Un poquito de mermelada si tenéis de manzana perfecto si no podéis utilizar otra de albaricoque
Instrucciones
- Lo primero que vamos a hacer es encender el horno a 220 grados para que se vaya calentando aparte hemos cogido un molde y lo hemos engrasado con un poquito de mantequilla o si preferís aceite y un poquito de harina.
- Ahora cogemos nuestra masa quebrada que ya la hemos estirado previamente y nada, vamos a ponerla encima del molde con mucho cuidado de que no se nos rompa, la colocamos con mucho cuidado hacemos un poco de presión para que se acomode bien en las orillas y el fondo de molde.
- Una vez la este lista, vamos a dejarla en la heladera que se enfríe un poco mientras preparamos las manzanas, las manzanas las hemos lavado muy y ahora les vamos a quitar el corazón y las vamos a cortar en trozos, en trozos más o menos finos como un dedo de grosor, dejando el corazón a un lado, ahora vamos a rellenar con estas manzanas nuestra tarta.
- Teniendo todas las manzanas cortadas vamos a ir colocando en el molde que tenemos frío, puedes colocarlas intercalando, si te has fijado no hemos quitado la piel y esto no hace falta, forma un círculo dentro del molde con las manzanas y rellenamos todo el molde sin miedos.
- Una vez que tenemos ya repartida toda la manzana vamos a pintarla con la mermelada si tenéis mermelada de manzana perfecto, si no podéis utilizar una de melocotón o albaricoque que quedara perfecta, una vez que tenemos toda la manzana pintada vamos a meterla en el horno que ya lo tenemos caliente a 220 grados, durante unos 10 minutos para que la masa y las manzanas nos queden perfectas.
- Ahora cogemos y mezclamos la nata con los huevos y el azúcar y vamos a batirlo muy bien, si podéis utilizar batidora como es mi caso pues adelante, mezclamos todo y lo batimos bien con la batidora para que queden bien mezclados.
- Una ves tenemos todo listo la masa y el relleno que acabamos de batir, echamos con mucho cuidado el relleno sobre la tarta que sacamos del horno, cuando ya hayamos terminado, bajamos la temperatura del horno a unos 180 grados y vamos a dejarlo 35 ó 40 minutos aproximadamente hasta que esté totalmente cuajada la mezcla.
- Pues ya tenemos nuestra tarta de manzanas francesa lista, vamos a servirla caliente , ya que esta tarta que le sirve caliente.
Ahora a disfrutar de esta deliciosa tarta de manzanas, seguro y te encantara.
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